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第10章 一鱼三吃10（第2页）

大蒜炒到变的酥黄，再加入热水，最后淋上一点酱油，盖上锅盖。

红烧鱼需要闷上一段时间。

此时，鱼汤已经咕噜咕噜的在沸腾，白色的水蒸气连绵不断的飘出。

鱼片摆放到盘子中，加入生姜、盐，放到竹屉中蒸。

做完这一切，陈望拿起二姐准备的茶水，珉上几口。

悠闲的靠着厨房的门上，感受冬日的冷风。

能看到冰雪覆盖的山脉。

能望见家家户户升起的炊烟。

能听见孩童追逐打闹的欢笑。

“汪..汪...”，小左跑过来亲昵的在脚边蹲下。

“三哥哥，我好饿，什么时候能吃饭。”，五妹也紧着跑过来。

咔滋...咔滋...，外面传来车轮转动的声音。

大哥、四弟、父亲，三人的身影慢慢出现。

板车上面堆满了绳子捆的木柴，车轮在雪地上压出深深的痕迹。

父亲在扶着木柴，大哥和四弟在两边费劲的推着。

“三弟，我们回来了。”，大哥朝厨房外的陈望喊道。

“三哥，在做什么好吃的，老远就闻到香味了。”，四弟急吼吼的说。

陈望大声的回答：“刚捞的鲜鱼，做的鱼汤、红烧鱼、清蒸鱼。”。听到这么丰盛，四弟冻僵的脸上，裂开嘴笑了起来。

厨房内，二姐已经蒸好馒头。

扎实的大馒头，只是一个比人的头都大，散发着诱人的香味。

吃的时候，从上面撕上一层。

无论是夹菜吃，还是泡在汤汁里吃，都是极好的。

等到，大哥他们把木柴全部搬到柴房。

房间内的桌子上已经摆好四个菜，红烧鱼、鱼头汤、清蒸鱼、清炒圆白菜，中间放着一盘大馒头。

四弟清理完身上的脏东西，急匆匆的就来到饭桌坐下。

纯白如雪的鱼汤在桌上显得格外突出。

“这鱼汤，怎么和雪一样白？”，看到眼前浓郁的奶白色鱼汤，四弟震惊的说道。

大哥和父亲也很快进来坐下。

和四弟一样，他们也对面前宛如白玉一般的鱼汤好奇。

这鱼汤要做的这么白，首先鱼鳞要去的干干净净，火候的要拿捏的恰到好处。

“先煎后煮，快点尝尝！”，陈望笑着说道。

四弟沿着盛鱼汤碗边一路吸溜过去，“好鲜！”。

这股鲜味是他从未吃到过的。

父亲跟钟爱红烧鱼，夹一块红烧鱼，就着其中的汤汁大口咬着馒头，“老三，这鱼比我在城里国营饭店吃的还好吃。”。

二姐更喜欢清蒸鱼，鱼片是陈望顺着鱼刺的纹路切出，几乎没有鱼刺，二姐一口就能吃掉半块。

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