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第57章 留下吃饭(第2页)

“自然。”莫长离点点头。

俩人起身往屋里走去,江薄言见状说道:“可有什么需要我做的。”

“不用了,有长离就够了,江大人在这休息喝茶吧。”

江薄言闻言,心里涌起淡淡的失落感,终究,他只是个外人。

今天多了一个人,做些什么呢?苏梨托着下巴看着篮子里的肉和菜,须臾之间,有了主意。

而莫长离就坐在灶膛,开始引火烧水。

苏梨拿出之前收集的梨花,倒入碗中,用清水泡着备用。

浸泡的时间里往一个大盆里加适量的开水,接着倒入白糖以及小麦淀粉进行搅拌。随后再将手工研磨的糯米粉倒进去,三者充分搅拌均匀,最后倒进刷了油的蒸屉中。

在糯米粉水倒进去蒸屉中后,这个时候就可以将已经浸泡干净的梨花花瓣放进去。静置一会,让这些糯米粉水和花瓣进行沉淀。沉淀过加入了花瓣的糯米粉水的蒸屉直接放进锅里,盖上锅盖进行蒸熟。

“长离,中大火蒸半个时辰。”苏梨对着灶膛烧火的莫长离说道。

莫长离回应到:“好的。”

蒸梨花糕的时间里,开始准备做其它菜。从篮子里拿出一只鸭子,剁下鸭腿,用刀划开鸭腿,剔除鸭骨。在鸭肉上割几刀方便入味,而且这样蒸熟后形状也平整。鸭腿中放入姜片,料酒,酱油,盐,五香粉腌制。

芋头去皮,切去头尾部分,再切成小块。因为芋头的头尾含有较多的水分,中间部分的质地会更加粉糯。

苏梨说到:“长离,另外一个锅我也需要了哦。”

莫长离听闻,用火钳夹了烧着的火柴烧起了另一个灶膛:“着了。”

苏梨夸赞到:“不愧是我的伙夫长,真棒!晚上多吃点哦。”

江薄言从外面走进来就看见这样一幅场景,俩人配合默契,有说有笑,一时间他看呆了神。

直到苏梨喊他:“江大人,是茶喝完了吗?要不要续上一些?”

江薄言思绪回笼:“不用,你忙。”

“那好,再等一会就能吃饭了。”苏梨说道。

江薄言点点头,问到:“有什么需要我帮忙的吗?”

苏梨想了一下:“如果可以的话,江大人帮我洗一些生姜吧,多一些,生姜就在篮子里。”

被分配了活干的江薄言瞬间心情好了起来:“好。”连声音都带上了愉快的调调。

苏梨吩咐完江薄言,接着把鸭腿和芋头放入锅中蒸。

芋头蒸的时间和鸭腿不一样,所以芋头就早一些起锅。蒸好的芋头加入咸蛋黄,猪油压成泥。加入猪油可以让芋泥在油炸的时候达到起酥的效果。

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