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善尽忠这话说的合情合理,直接点出了三个方面,首先这事跟皇帝陛下您没有关系,毕竟皇恩浩荡,皇帝赐宴赐膳都是体恤臣子辛苦,上头都是好意,谁知道底下的人事情办砸了呢?
第二,这跟皇后和礼部的大人没有关系,皇后虽然安排人与礼部的大人对接安排宴席,也选菜试菜,但是呈到皇后面前的菜肴自然是好的,光禄司里面的人没胆量也这样对皇后,因此皇后也不知道,其三,善尽忠虽然是陛下身边的总管太监,但是他没这个资格参加这种宴会跟皇帝一起吃饭,自然也不知道这菜肴出了问题。
这一席话,各方面都顾到了,还跟众位大臣说这些都是皇帝不知道的,不是皇帝有意难为你们。
皇帝此时心情是非常不悦的,这相当于他被打脸了,而且这里面还涉及到一个关键的问题,今日光禄司敢阳奉阴违做出糊弄的菜了,明日是不是就敢在他的御膳里面下毒了。
因此皇帝的面色是十分不悦的,皇帝不爽,这事又牵扯到大臣,毕竟是在大臣面前丢了面子,若有大臣站起来说话,像是跟内宫的宫人上眼药,将来指不定被人穿小鞋,这气氛竟然诡异的卡住了。
太子秦承钧想通了这里面的事情,知道此事大臣不好多说,因此适时的向皇帝道:“陛下,这宴席上的食物不能入口,为今之计,应该先唤人另做来食物呈上,总不好让诸位大人空着肚子,这里是皇家园林,宴会散场,回去也没有点心可以食用;二来今日已经深夜,今日怕是要凌晨才能散场,父皇可以免去明日早上的参拜,也能显出父皇的恩德;三来传光禄司的太监来问话,是非曲直一问便知。”
这个提议没什么问题,皇帝便同意了,还命这事要善尽忠亲自去做。
光禄司的厨师是三班倒的,急忙唤起一班来做饭,那领班的太监见善尽忠来了,忙问道:“善总管,您怎么亲自来了,这个点可是皇帝陛下要吃宵夜?”
他是知道今天晚上有晚宴的,本来若是宵夜也不该到他们,只不过若是宴会上忙不开,皇帝身边的善尽忠善大总管又亲自来了,这个面子他也不得不给,因为他被人从睡梦中唤醒也没有气恼,听闻是善尽忠要见他,忙穿上衣服,又派人赶紧唤人起床,他自己来见善尽忠,总好打探一二消息才是。
谁知善尽忠嗤笑一声:“宵夜?实话告诉你连宴席都没吃呢。”
领班的太监丁义山大吃一惊,知道其中必有缘故:“这是因为何事?”
善尽忠换了个脸色笑道:“你是知道的,咱们陛下最是个勤勉的,恰好碰上了勿突大捷的事情,便跟满朝文武商量到了此时才开宴,那负责晚宴的太监就疏于职守,上来的菜是冷的不说,菜也没熟,如今已经拿下,我一回就要押解他去面圣呢。”
丁义山毕竟他是光禄司出身的,自然知道这光禄司的事情。向来疏于职守,只有皇室的人用餐才会用心对待,那些低位份的宫嫔和外面的大臣都是能糊弄就糊弄,反正他们没处抱怨也不敢去跟帝后反馈。
他虽然看不惯这里面的事情,但是这一来就是墨守成规的事情,不止一个人这么做,二来进来的有许多都是手艺平平的,就是为了挣个高工资,反正他们做饭好不好吃又不给帝后皇子吃,因此这里面的水可深了,他也不敢管,他只顾得了自己手下不要做的太过就好。
不过如今,别人他不知道,这光禄司的总管太监说不定位子坐不稳,他可要借机好好表现一番才行。
丁义山想到着一脸诚恳道:“多谢善总管提点,只是这么晚皇上太子皇子和诸位大臣都未用膳,这一些菜是要花费许多时候才能做完的,这…”
善尽忠道:“这个你放心,今天已经这么晚,自然不吃那种功夫菜,太子派人递话,让你想些简单的菜来像烧烤之类的做好呈上来。我知道,你在他们几个中办事是个最稳妥的,又不欺下,才让你来办此事,你可不能掉链子呀。”
丁义山拍着胸脯道:“善总管放心,这点小事,咱家自是能办的妥妥当当的。”
善尽忠与丁义山说话间就到了厨房便道:“那我就不耽误你,早点备着去吧。”
丁义山进去对被人喊醒急急忙忙聚在这里的厨娘厨子们道:“各位师傅,今晚把大家叫起来,是咱们博富贵的时候到了,其他人都说做厨子没有前途依我看未必,什么事做得好都要升一升的机会,今晚大家是知道的是杨檀领着人准备晚宴,但是他做的不好,汤是冷的,菜是没熟的,因此陛下大为恼怒,捆了他去问罪。前车之鉴在此,咱们要打起精神来做这件事情。”
丁义山带的是小班长带的是小班只有五百多人,杨檀是东瑶池的光禄司总管,手下有两千五百人,更是丁义山的顶头上司,杨檀犯了事没抓走让下面的厨娘厨子都震惊万分,心里也不由生出些畏惧,他们又见不到皇帝皇后,在他们眼里,杨檀就是很大的大官了,他竟然也有被抓去问罪的一天,这种刺激自然是不言而明。
善尽忠看了一看灶台、案板和蔬菜肉类道:“大家的水平我是知道的,自然是过关的,太子发话不用那些功夫菜,追求速度准备些快手菜就好。”
于是分配道:“你们五十人,将这些羊肉切了烤了;你们一百五十人,十人一组去做各色小炒,你们三十人做红烧鸡,你们三十人去做蒸的荤菜;这波三十人做各色蒸素菜;二十人准备准备,剁了肉馅包饺子做煎饺蒸饺;三十人做各色荤凉菜,二十人去做各色素凉菜,你们十人炸酥肉,你们二十人做丸子,我看那有许多毛鱼,你们二十人去摘了做成炸鱼。”
丁义山有条不紊的分派,被点到的人自然的归在一起去做手头上的事情。
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