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大半是一年到头记好账,等到秋后或者是过年前算好斤数,再一次性地用豆子结算付给他。
不过吴二叔说了,想要轮到他,估计还要半个月左右。
反正轮到李想国了,他会帮着送来。
再就是做豆包。
这也是他磨粘面子和做豆沙的原因。
不过他也不准备弄那么多。
估摸着有那么一锅两锅,也就差不多了。
缸里的酸菜,前段时间开缸了,他也拿了一棵吃了两顿。
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味道李想国也很满意——能吃。
毕竟不满意还能怎么样。
总归是自己渍的酸菜,不好吃也得吃到明年五月节。
他也不想再扒菜窖,重新腌渍。
这么多的酸菜他都吃不光,等到五月节过了天热起来,酸菜用不几天就得臭了,也就不能吃了。
再腌一缸,那估计都能够这辈子吃的。
冬天的冻酸菜也是不可或缺的。
所以他也准备挑一天,洗菜切成细丝,再攥成碗大的菜团,放外面冻上。
这样想吃的时候,就可以拿回来直接下锅,省时省力。
同样的是,还得擦点萝卜丝,焯水以后也冻成菜团。
这个,主要就是等着以后包饺子或者是过年时候拿来炸丸子用,倒是用不到太多。
自家种的是大红萝卜,一个个都有小足球那么大,估计有个六七个也就差不多了。
想到这里,他也苦笑。
东北果然是富足,这年头儿也不时兴卖菜。
自家菜窖里面至少还有百八十个大萝卜。
自己又不怎么爱吃这东西。
估摸着到了开春,除了留下两个栽园子里留种,剩下的都得糠心不能吃了。
那估计最后只能拿来喂牛。
同样的,还有菜窖里更多的大白菜,以及土豆窖里更更多的土豆……
家家也都是如此。
想想,哪怕以后进入计划经济,至少在吃这方面,东北还是比中原地区强了不知道多少。
想吃鱼吃肉就更简单了。
“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进菜锅里”这真不是一句笑话。
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