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田宓想说,在家吃就行了,她怕把辛铃吃穷了。不过辛铃可能是嫌她厨艺差,她不敢有意见。
吃完,辛铃说:“走!”
“去哪里?”
“你不是想学做菜吗?先从买菜学起。”
“哇~”田宓双眼一亮,热切地跟了上去。
两人先去超市。超市的生鲜不怎么鲜,好些是昨天的,甚至前天的,这种辛铃就不买。
她主要买干货和冻货,这些外面的小店也有,但不如超市品类齐全。
她一边挑,一边给田宓介绍,看成分、看产地,如数家珍,货架上有的她都知道,货架上没有的也要被她拖出来对比。
田宓听得脑子嗡嗡的,发现做菜比她想的复杂多了。
离开超市回家,两人顺路去了菜市场。
辛铃挑了新鲜的蔬菜,买了块豆腐,对田宓说:“今天就做个文思豆腐吧。”
田宓惊呆。
她在电视上看过文思豆腐的做法,先不说具体步骤,单豆腐就要切成头发丝,这是一般厨师能做到的吗?但她姐姐的语气好像在说今天做个醋溜白菜。
田宓一脸凝重:我姐到底是怎样的大佬?
回到家,她积极打下手,辛铃毫无压力地叫她洗菜切菜,美名其曰练刀工。
当然,文思豆腐需要的菜没让她切。
等她把其他菜切完了,辛铃开始切豆腐。
田宓激动地站在旁边观看,辛铃看了她一眼,一边切,一边讲解其中的技巧和注意事项。
切完后,辛铃将豆腐放进清水中,只见豆腐根根散开,纤细如发。
“哇!像头发丝一样!”田宓不可置信地瞪大眼。
在电视上看时只觉得神奇,从来不认为自己身边有人能切出来,特别是自己家里的人。现在这样的事情发生了,她被震撼得头皮发麻,一边想:这真的是人能做到的吗?一边又想:我家里的人行,有朝一日我也行!
就很矛盾。
她猛地抬起头,对辛铃大喊:“教练,我想学这个!”
辛铃无语:“志向还挺大,土豆片切得一样厚薄了吗?”
“……还木有。”她现在不切到手就不错了。
辛铃忍不住笑:“那你先切土豆片。”
“哦。”田宓讪讪地问,“姐姐,你练了多久才把豆腐切成这样的?”
“十年吧。”
“哇!姐姐你几岁开始学的?”田宓突然觉得心疼,“你很小就开始学厨了吗?”
辛铃一顿,这具身体当然没那样的经历。
她转身拿了个盆子装了点面粉,往里加了点水,然后蘸了点面粉刮到田宓鼻尖上:“揉面去。”
“要做饼吗?”
“春卷皮。”
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