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出租车司机看见眼前的场面时,整个人都傻眼了。
他还是第一次看见,一个小餐馆的生意,竟然能够火爆到这个程度。
但是不得不说,一道家常菜能够做出来这个味道,已经很厉害了。
随后,付完款,司机就直接离开了。
陈帆看着本子的数十道菜,这才转身进入厨房。
其中有一道菜,是卤味卤鸡翅。
鸡翅中是从系统商城中买的现成的。
锅中放入清水以后,便把鸡翅中放入,随后在加入姜片和料酒。
这样做的目的是为了去腥。
伴随着开锅,煮出血沫以后。
随后了连忙停火。
两勺冰糖,老抽还有酱油。
一勺味极鲜酱油。
一勺葱伴侣豆瓣酱。
随后把已经调好的佐料,还有啤酒一同倒入砂锅中。
油温渐热,白糖化开以后泛出黄色细泡。
随后中火炖煮二十分钟,也到新鲜出炉的卤鸡翅中大功告成!
一股淡淡的酱香味瞬间扑面而来。
在做鸡翅中这道菜的时候,必不可少的当然是八角花椒桂皮,如果说在加入草果的话,还可以达到去腥的目的。
接下来的几道菜是素菜,相对而言比荤菜要省事多了。
卤鸡翅中的香味瞬间散开。
浓郁的香味,不禁让人垂涎欲滴。
外面已经等待已久的同学,就像是一个个着魔一样。
“老板,我们的菜是不是快好了?”
“不行,我受不了了,这也太香了。”
“老板,我们这边在一盘鱼香肉丝。”
“6号桌再来两碗,不,两大碗米饭”
陈帆一边回应着,手中的动作依旧没有停下。
一旁的到账提示音不停响起。
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