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但是我不希望你那样,我希望你能够熟悉每一个步骤,烹调的每一个过程。”
林瑞峰大概明白师父的用意。
师父是不希望他止步于一点点小成就,而是希望他能够真正成为能够独自担当起大梁的厨师。
冯一帆很认真地说:“很多人会觉得,可能在后厨里上了灶才算是厨师,又或者会觉得只要在后厨工作就是厨师了。
我认为这些都不能真正的成为厨师,一名厨师应该要熟悉烹调每一个细节步骤。
要能够根据一些实际的情况,去调整烹调的节奏,还要拥有属于自己的风格,能够把传统菜肴呈现,也能够创新出一些令人眼前一亮的菜品。”
说到这里,冯一帆认真看着徒弟说:“所以瑞峰你如果想要真的成为厨师,你不仅仅需要努力把基本功练好,还需要不断去钻研。”
林瑞峰神情严肃,他明白师父的这份用意,明白师父对他的一点期望。
所以他很认真得点头答应:“师父,我一定会努力的。”
冯一帆满意地点了点头:“好了,那我们继续吧。”
话音刚落,冯若若领着自己两个好朋友,从外面推门进来的后厨,三个小姑娘的手上,又是一人拿着一个单子。
“爸爸,今天有三桌客人一起来,我和溪溪、霏霏,我们又能一人拿一张给你。”
看到女儿和两个小女孩进来,冯一帆脸上重新挂上了笑容。
“是嘛?那今天若若、溪溪、霏霏还真的是好厉害,能一起给我送菜单,那你们手上的菜单,哪一张是在前边呢?”
这么一问,把三个小女孩给问住了。
因为三张菜单,是苏若曦在外面全部记录好,一起撕下来给三个小女孩的。
苏若曦撕下来的时候,也没有说哪一个是在前边的。
冯若若接过妈妈手上的菜单,她就立刻分开一人一张给两个好朋友的。
所以现在冯若若也不知道,她们三个手上的菜单,哪一张应该放在前边。
这么着愣了一会,小姑娘撅起小嘴说:“爸爸,若若不知道哪一张在前边呀,现在怎么办呢?爸爸,这个会不会弄乱啦?”
看到女儿有点点着急样子,冯一帆微笑着安抚:“好啦,没关系,你们一起给我吧。”
三个小女孩也都乖乖把菜单递给了冯爸爸。
陈瑶霏递上了菜单过后,好奇问:“冯爸爸,你能分辨出哪一张是在前边吗?”
还没有等冯爸爸回答,杨小溪是首先帮忙说:“冯爸爸肯定知道。”
冯若若也是对爸爸非常自信:“对,爸爸一定知道。”
冯一帆则是笑着说:“其实呢,冯爸爸也不知道,不过三张桌子的客人是一起来的,所以先给谁上菜,应该都是可以的,对不对?”
杨小溪有些奇怪:“这样可以吗?”
陈瑶霏想了想说:“可以,因为客人是一起来的,所以不用分先后。”
冯若若也同意陈瑶霏的说法:“对呀,他们是一起来的,所以不分先后的,可以一起上菜。”
杨小溪听两个好朋友这样说,也认同地点头:“那好吧。”
冯一帆看了一眼菜单,接着直接吩咐林瑞峰忙碌起来,让林瑞峰去准备菜单上菜品的备料过来。
他也是马上就开火坐锅,开始进行菜肴的烹调。
三个小女孩看到冯爸爸开始忙碌,也就轻手轻脚地一起从后厨里走出去。
小姑娘们还是很乖巧,不愿意去打扰到冯爸爸和小林叔叔的忙碌。
回到了前边后,三个小女孩迅速就一起跑向了两位奶奶身边。
冯若若抱住奶奶说:“爸爸开始做菜啦。”
陈瑶霏也对自己奶奶和卢翠玲奶奶说:“嗯嗯,冯爸爸已经开始做菜了,都已经开始用那个火烧起来啦。”
杨小溪在一边补充:“小林叔叔也跟着忙呢,小林叔叔不再是那么慢慢了。”
冯若若接着说:“对呀,小林叔叔也变得好快,不像是以前好慢的,需要爸爸告诉他去哪里拿东西的。”
卢翠玲听到小孙女的话,笑着说:“是嘛?那看起来小林叔叔进步很多嘛。”
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