笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 百乐门(第1页)

陈年已经成了店里的面师傅,而何师傅也基本上退休了,每天就是主要负责和客人们聊聊天,夸夸陈年,说说报纸上的事情。

陈年的手艺愈发精湛,面也在经过不断地改良之后,更加有劲道。

期间,陈年还去了不少上海其他致命的面馆去取经。

不得不说,每一家出名的面馆都有其独到之处。

客人们不傻,哪里好吃就去哪里。

而且除了这些知名的馆子之外,还有一些开在大街小巷之中的名不见经传的面馆的味道也十分不错。

集众家之所长,再从其中研究书自己的风格。

当然这种风格陈年不会这么快就用在店里,他只是给何师傅尝了尝。

“可以啊,这面劲道!而且葱油香啊!”何师傅不禁赞叹道,从去年开始,他就已经不骂陈年了,在何师傅的心中,骂陈年是为了让陈年进步。

虽然有时候话语比较冲,但陈年也能理解对方的苦心。

所以从来都没有说什么。

只是默默的一遍又一遍的进行着尝试。

“但是啊,还有点不是那个味。”

陈年就有些疑惑了:“何师傅,四年了,您说的那个味究竟是什么呢?不是某种食材、也不是某一味调料,这些年我已经把能尝试过的东西都试遍了,可还是不知道您说的那种味道是什么。”

陈年多想自己亲口常常何师傅说的到底是什么。

而且何师傅和思思都说好吃。

但是他们也都说差一些味道,可是自己给晶报的余雄吃了,对方却没有这种感觉,这些年来,他也问过许多老主顾,大家基本上都是一致的好评。

若不是经历的这些梦境都无比的写实。

陈年都要以为是不是因为自己使用的不是传说中的厨具的缘故。

这天晚上,何师傅照例回去,陈年开始了日复一日的练习,虽然和面这动作陈年已经做的无比熟练了,每一分力道、每一次盐量的把握下雨、不下雨,冬天、夏天,梅雨季节,以及平时的水与面的比例,还有用什么样的面最好,对于这些都掌握的滚瓜烂熟。

而陈年用于记录的那七八个笔记本上,每一个日期。

、、、等一组组的实验对照,x、y、z的一个个实验变量,都是陈年曾经尝试过无数次的。

之前已经固定好的实验数据,一下雨,就要继续增加变量。

确定了比例之后,还要一遍一遍的进行尝试。

最起码也要做到滚瓜烂熟才行。

否则的话做饭的时候,可人总不能等着你一点一点的再去测温度、称重。

一万小时定律,其实并不是说一万小时之后就能学会,而是说这一万个小时足以让人形成肌肉记忆。

哪怕就是不用过脑子,手就下意识的去做了。

人在写字的时候,大多数字无需停下来用脑子想,便可以直接写出来,这就是肌肉记忆的一种。

可是自己的面做的更好吃了。

每天晚上都过来吃面的那个人却许久都没有来。

自己呼噜呼噜吃了一碗葱油面之后回到家中,何师傅还在那边看报纸,最里面一个劲的不知道在念叨着什么。

陈年也没有细听,毕竟人上了年纪就总喜欢在嘴里念叨一些什么。

人之常情。

洗漱过后躺在床上,陈年一直都在想着思思为什么没有来。

秦秘书离开后,顾总破防了  秋夜里吻她  剑道狂神  综漫:我成为了霞之丘诗羽的学弟  听你说要追我  重生后沈小姐杀疯了  治愈系海军大将  五仁事件簿  战总,夫人假死后生了多胞胎  争奇斗艳  嫡女重生后虐爆全家  神厨曲曲  这个bug归我管  九叔:从第一只僵尸开始做野道士  我有一身被动技  大神,别抢我人头!  大逆不道  龙神之原始世界  欢喜功  相公不好惹  

热门小说推荐
凤居高位,秦帝求翻牌

凤居高位,秦帝求翻牌

凤居高位,秦帝求翻牌简介emspemsp凤居高位,秦帝求翻牌是凤驹的经典其他类型类作品,凤居高位,秦帝求翻牌主要讲述了沧海横流二十载,凤临异世更朝代,山河动荡离愁苦,魂归明月灭战凤驹最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供凤...

重生之倩女纪事

重生之倩女纪事

一场意外,让自己重生到了六零年代。带上金手指,努力工作,努力生活,吃吃喝喝,体验人生。如果您喜欢重生之倩女纪事,别忘记分享给朋友...

县令契约娘子要种地

县令契约娘子要种地

他的爹和她的娘姻缘差错没在一起,契约娃娃亲延续到她和他,任他守她护她,她的眼里心里身体里都是别的男人那个渣男。这一世,他反省,余生珍贵,不与无缘未婚妻纠缠,她偏赖他床上,还带着他的种偷跑了,把这个县令惹火了得了,爷认输,媳妇儿跑哪儿,咱跟上,你种地,我帮你扛锄头,好不好?种地你热了我帮你脱衣服脱衣小县令音如苍蝇声。如果您喜欢县令契约娘子要种地,别忘记分享给朋友...

曹操的主厨

曹操的主厨

穿越前,我是一名美食主播,主打自主烹饪穿越后,一位黑长直黑丝御姐,强横的告诉我,今天开始我就是她的人,于是我成为了她麾下的主厨,这个女人叫做曹操,表字孟德,闺名梦。这是一个矛盾的世界,明明是母系社会,女权横行。偏偏这里的女性嫁人后,又有三从四德的特性。且每个女子都有两个名,一个是表名,一个是闺名,正规场合用表名,只有闺蜜和夫君才能称其闺名。一开始,我以为穿越到女性化的三国时代,结果才发现这个世界的恶意,远远没有那么简单如果您喜欢曹操的主厨,别忘记分享给朋友...

我是哥斯拉之无限乱入

我是哥斯拉之无限乱入

没错,这不是一个人的故事。而是转生成为一只不太正经的哥斯拉的故事!作为BUG般的存在,什么原子吐息啦,AIM立场啦,统统都是小意思。如果一只哥斯拉还会影分身橡皮枪乱打等技能,是不是很马叉虫?那么哥斯拉能够做些什么?乱入!哥斯拉应该做的事情有什么?乱入!哥斯拉如何完成最终的目的呢?还是乱入!羽戊良成了哥斯拉,然后在各个世界穿梭乱入。为什么这么嚣张?因为我是哥斯拉啊!如果您喜欢我是哥斯拉之无限乱入,别忘记分享给朋友...

我的九个阴阳师姐姐

我的九个阴阳师姐姐

我的九个阴阳师姐姐简介emspemsp关于我的九个阴阳师姐姐火葬场地下为什么要埋两条金鱼?为什么每条鱼重必须八两一钱?我是九号炉的焚尸工,九九是大数,带给我九次相亲的机会,一开始,九个相亲对象都看不上我,可是后来却争着要嫁给我,我到底该选谁?...

每日热搜小说推荐