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腊月廿四,祭祀灶神。
灶神,专司厨房做饭,家庭和睦,健康平安。
所以,祭祀灶神是大事,须得隆重待之。
就算再忙,也得腾出闲暇来准备啊!
伙计们大多是有家室的,便想着回家准备相关事宜。
程智鑫干脆放了半天假,就是暂停午间的用膳,只提供晚膳。
话说这日早上,程智鑫陪父母吃了早饭,便出门了。
这一回,程智鑫独自出门,就是走路呗!
说真的,酒楼生意红红火火,是好事。
但是,程智鑫觉得自己难得有个清闲的日子。
想当初,程富祥明言,凡是做饮食生意的,就是难得有清闲。
旁人休假的时候,酒楼就得趁着这闲暇招揽客人呢!
旁人忙碌的时候,酒楼的生意同样要开门迎客。
说白了,就是难得有清闲呢!
若是清闲的话,只怕酒楼也没生意啊!
所以,忙碌比清闲好啊!
然而,程智鑫也珍惜清闲的日子,就像现在。
且说中锋镇东南边有一条小河,可以通船,甚是宽阔。
这河中设着两个小渡,因为这里并没桥梁之类。
所以,用渡往来行人,埠头则是就地取材,以石砌成。
河的彼岸,有几座小小的土山,虽无古木大树,但那满山青竹,四时秀雅,倒影入河,故而有个名字,叫做“大竹沥”。
大竹沥,有个特色的小吃,就是竹筒糯米饭。
采取新的竹筒,将糯米塞进去,有时加些红豆,或者玉米粒,上锅蒸熟,倒是一道别具风味的小吃。
埠头边上,就有两个小摊贩专门售卖竹筒糯米饭呢!
这一个小摊贩是个高瘦大叔,卖的糯米饭有甜咸之分。加了红豆的,就是甜的。不加红豆的,可酌情淋些酱油,还有些榨菜。
虽说甜的糯米饭好吃,但很多负责卸货的大汉喜欢这种咸的糯米饭,加了榨菜,开胃嘛!
另一个小摊贩就是肥胖汉子,腰围堪比柱子。他卖的糯米饭全是甜的,除了红豆与玉米粒,还有椰丝。
所以,光顾这个小摊的多半是妇人孩童。
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