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第20章 李保国的指点何雨柱为考证做准备（第1页）

所幸李保国是知道柱子这孩子的性格的，勤奋认真，谦虚好学，看着柱子的神情，这小子应该是真的在请教自己。

不过正是因为如此，李保国的心里才更加怪异。

饶是以他严苛的眼光，对何雨柱也是挑不出半点毛病了。

今天上午才教的他麻婆豆腐，结果这家伙就练习了一天，直接就出师了？

就算是他，当初跟着师傅学艺的时候，也是足足花了半个多月，才将这道菜的精髓掌握。

就这，已经是被夸作是天才了。

柱子不仅把菜做出来了，而且，还得到了军管会队长那边的认可。

李保国此时心里明白，自己收的这个徒弟，天赋恐怕比他想象中的还要高。

而且，还有师兄儿子这么一层关系，这让一向严苛的李保国，此时眼神看着柱子，也是越看越满意了。

“你这话要是被别的厨子听了去了，怕不是都要无地自容了，这要是算入门，那这门槛可就太高了，要我说啊，你这麻婆豆腐都能出师了，现在欠缺的，无非就是一些练习，火候罢了。”

把麻婆豆腐做到这個程度，他能教的，还真没有多少了。

李保国没有吝啬夸奖，直接道。

柱子的品性，以及展现出来的实力，也让李保国不担心他会因此而飘飘然。

而在听了李保国的话后，何雨柱冲着李保国鞠躬：“师傅，您这是哪里的话，我要学习的还多着呢，这才哪到哪啊。”

李保国的一番话，让何雨柱对自己麻婆豆腐的手艺也是有了一个初步了解。

不过，他也没有因此而自满。

系统提升了自己的厨艺，让自己无论是刀功、面案以及翻炒之类的技艺都无可挑剔。

可师傅这种从小练习的顶级厨师，他们对厨艺的理解、处理方式，同样是一批宝贵的财富。

这些并不能速成，而是需要何雨柱用心的来体会，练习。

柱子的反应，让李保国心里也是愈发满意。

他心里，已经是把柱子正式当做自己的传人了。

凭柱子的天赋，说不定，他能代替自己，弥补自己之前的那些遗憾。

“对了，刚刚杨老板和你说升主灶的事，虽然你的厨艺方面没问题，但为了避免有人说闲话，过段时间，你还是去考个厨师证。”

如今，厨师行业，上面是颁布了一系列的制度的。

比如这个厨师证。

分为初中高三个等级的厨师证。

从初级厨师证开始，只能一级一级的考。

中级厨师证拿到手后，需要两年之后，才能报考高级厨师证。

等级再往上，就是特一、特二、特三。

其中，特一最厉害，国宴厨师，都是这个水平。

放眼全国，能到特一水平的，两只手都数的过来，四九城，也仅有五名而已。

李保国昔日有着特二的水准，放在如今，却只能算个特三巅峰，这是跌落下来了。

柱子从一个新人，到现在被提拔到主灶的位置上，虽然李保国和杨老板知道他的厨艺水平，可毕竟还是要顾及悠悠众口。

当然，有李保国的举荐，何雨柱倒是不用从初级开始考，直接就可以备考中级了。

对于李保国的话，何雨柱自然是认真的听着。

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