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今天遇上了张潮,渐渐又开始说了。
张潮知道这是照顾自己,臊红了脸。
不过知道自己割稻子就是拖人家的后腿,割出来的稻子不是稻杆长短不一,就是每扎粗细不均,时不时还被稻叶割到。
割下来的稻子,起那种一人多高的大堆要技术;自家地里只要十多扎拢成一个头尖底圆的小堆就好,张潮很快就学会了。
就这样梁细妹在前面割,张潮在后面堆,不大的田地里很快就出现了十多个矮矮的稻谷垛子。
饶是这样,张潮也被累得不轻。
抱着的稻穗,随着他的脚步振动,上下有序地颤动。
那狭长的稻叶贴在张潮的颈脖子上,刮起了条条红印子。
汗水相浸,又痛又痒。
劳动中时间总是过得很快,张潮又堆好一个稻垛,就见到梁细妹已经拎着镰刀站在自己面前,麦色的肌肤上布满红印,衣服也被汗水渍透。
但是她的脸上却是轻快、愉悦的神情,对张潮说道:“休息,吃饭了。”
她的眉眼并不精致,此刻却闪耀着动人的光芒。
张潮点点头,直起腰来。
只见梯田稻海已经被收割了快一半,农人们都从田里上来了,三三两两往自家走去。
木楼群的上空已经升起了袅袅的炊烟,梯田旁的人家甚至都传出了饭菜的香气。
第251章被秋风吹黄的村庄(两章合一)
村长已经来到张潮和梁细妹身旁,对两人道:“你们今天都到我家里吃饭。
细妹你奶奶让我婆娘接到家里了,今天我们吃鱼包韭菜!”
梁细妹脸红了起来,连忙又用方言推辞着什么,终于还是拗不过村长,跟着来到了村长家里。
韦村长的家并没有比其他村民“豪华”
什么,只是更干净些,似乎为迎接张潮的到来,特意清扫了一遍。
门口的空地,特地拿水冲洗了,一摊鸡鸭屎也见不到。
格局也与其他村民没有两样,堂屋中间是火塘,上面同样架着一口大黑锅。
酸香味已经扑鼻而来,让干了半天活儿的张潮登时就饥肠辘辘起来。
不同的是,火塘边的弯桌上,摆着一个竹箕,里面盛着的就是大名鼎鼎的水族“鱼包韭菜”
了。
“鱼包韭菜”
是将鲤鱼或草鱼,去鳞、去鳃后,沿背部剖开(但腹部相连),除去内脏、清洗干净,再用九阡酒、荤葱、大蒜、生姜、糟辣去腥调味。
然后再将洗净的宽叶韭菜、广菜充填在鱼腹内,将两半鱼合拢,用糯米稻草扎牢,放入大锅内清炖或大甑子中清蒸而成。
“鱼包韭菜”
是水族人祭祖、待客一定要上的一道美味。
韦广利昨天就因为时间仓促没有准备这道菜,还让儿子给张潮道了歉。
张潮虽然之前来过山都,但是“鱼包韭菜”
还是第一次吃。
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