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店里不少客人见二爷没去对面的福满居,反倒是来了长庆楼,亦是颇为好奇。
他方才同二爷出来,还听见有客人问大力,二爷楼上包间都点了什么菜。
海参丶鱼翅未必人人都吃得起,炸虾球丶清滋排骨丶豌豆菱角却是人人都可尝上一尝。
有一桌客人,便是参考了二爷的菜单,点的这几样。
普通百姓对于像是二爷这样的权贵人物总是有着较强的好奇心,还会不自觉地效仿,大概就是报纸上写的所谓名流效应。
若只是希望二爷去他店里坐坐,何时不能坐?
何必在新店开张,店里人满为患地情况下,还亲自跑到他长庆楼对面来?
无非,看中二爷的身份,为自己添脸面,更为着日后的人气罢了。
方庆遥:「阿笙啊,我瞧二爷似是十分赏识你。日后,若是有机会,你可要好好报答二爷。咱们不能辜负了人家今日的情谊,知道吗?」
阿笙用力地点了点脑袋,比划着名:「放心吧,爹爹,我会的。」
…
往常,长庆楼后厨的灶火,每回总要过了午后两点多的光景,才会彻底熄灭。
今日却是两点不到,其中两个灶台便熄火了火。
只有一个煨着蒸笼的灶台,中火蒸着糕点。
阿笙的菱粉糕已经塑成型,只差最后一步放在蒸笼里将其蒸熟即可。
其他都休息去了,厨房里,只阿笙一人在看着火。
因着无其他的事事,阿笙便去了帐房的内室一趟,去取了纸笔同颜料,随意搭了几块木板,当作是画画的台面,打算设计几样时令糕点的图案,好让点心更加精美一些。
通过上一回枣泥山药糕的成功,阿笙是彻底尝到了「卖相」的甜头。
他发现,只要是糕点的外形同图案愈好看,做出来的糕点便愈发受欢迎。
当然,不仅限于糕点,其实其他菜品也是一样的。
只是其他菜品跟难一些,需要兼顾外形同味道,这得需像是师父丶爹爹那样有个几十年经验的师父,方能得心应手。
而糕点的图案创作于他更为简单一些,他也更为擅长一些。
阿笙将画笔沾上颜料,画几款图案,打算都给试一回。
看看究竟那一种图案客人最为喜欢。
阿笙盯着自己纸上的几样图案,犹豫着,是不是……可以根据不同客人的喜好,除却做出味道上的改进之外,还可以在这糕点上头创作不一样的图案呢?
想到这里,阿笙愈发加快了手中作画的速度!
不若都试一试!
不试一试,怎知道结果呢?!
…
后厨几个伙计将厨房丶灶台打扫干净之后,便彻底没了事。
阿泰忧心忡忡地道:「师父,您说那福满居搞什么进店就送银耳莲子羹的活动,究竟要搞上个几日?」
阿松眼珠子骨碌地转了转,故意也装出一副担心模样,「是啊,师父。这福满居才开店头一天,咱们生意便受到了影响,这往后……「
后厨没事可干,便在相对较为阴凉的僻静处,找了一张空桌,彼此围坐着。
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