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第12章 趁虚而入（第2页）

陈进峰：“听说海鑫的配方是请食品专家专门改良的。”

贺兰：“专家怕不是名叫高远达吧？这东西一尝就知道用的还是我的配方，只不过有几种香料放得不对。”

听说高远达目前在海鑫还兼任着配料室主任的职位，贺兰一想到他自以为将配方一手掌握的模样就想笑。

配方是重中之重，光明厂之前的配料室一般情况下只有贺兰和蒋梅能进，目的就是为了守住配方。但是精确的用料配比可以严防死守，进货的种类和分量却要经过许多人的手，根本没办法做到完全保密。

于是贺兰干脆不在保密两个字上大费周章，选择用以假乱真的方式来迷惑视线，她在进货单上多添几味用不到或是用量极少的香料，进厂后在配料室转一圈，然后再神不知鬼不觉的隔墙扔回家。

这样做的好处就是不怕任何有心之人天长日久的留心观察，即便有人能够掌握具体的香料种类和大体用量配比，那几味多余的香料也是一道意想不到的“锁”，一旦添加进去辣条的味道当即就会大打折扣。

很显然，高远达自以为得逞，实际上则中了贺兰的全套。就是不知道海鑫的刘志国是干什么吃的，不是说他是食品行业的大学毕业生么，这么难吃的东西他是怎么好意思生产销售的？

贺兰思索着吃了一口拌菜，咂吧咂吧嘴猝不及防道：“打死卖盐的了。”

对面桌一个不知就里的大哥自来熟，接话道：“可不是么，他们家馒头倒是一直都不错，就是这个拌菜越来越不行了。以前虽然不免费但是好吃，不缺人买，哪像现在，放盐跟不要钱似的，齁难吃。”

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贺兰从他的话里听出来一些别的，打趣道：“郭师傅这儿就不一样了，拌菜虽然跟对面一样难吃，但是他免费。”

大哥跟贺兰陈进峰一起放声大笑，丝毫不顾郭师傅死活。

郭师傅明显不服，嚷嚷道：“拌菜是我老婆子亲手做的，我都吃一辈子了，哪儿难吃了？”

常言道没有调查就没有发言权，贺兰捏了个油碟在拌菜盆里挑了一筷子菜入口。包菜、粉丝、黄瓜、香菜这些都是常见的食材，对面馒头铺用的也是这些。但是一入口能够明显感觉到馒头铺的拌菜用了白糖和香油提鲜增香，郭师傅的拌菜则只有酱油和盐、味精三种调味品。

老一辈人勤俭持家惯了，舍不得放调料也可以理解，所以郭师傅的拌菜虽然算不上难吃，但也没好吃到哪儿去。

贺兰放下筷子，从包里取出纸笔写了个凉拌菜配方拿给郭师傅，并开玩笑道：“用我这个配方拌出来的凉菜保管让人吃了还想吃，所以你最好在盆旁边放个提醒，第一次免费，第二次以后收费，否则我怕你卖烧饼的钱都要贴补给凉拌菜。”

郭师傅接过配方时表情明显不以为然：“你别光顾着操心我，也操心操心你自己，你们厂的辣条到底什么时候能卖过来？我也算你的大客户了吧，库存都快见底了。”

贺兰伸手从拌菜旁边的纸箱里拿出一袋辣条，跟对面馒头摊的辣条外包装一模一样，只不过生产日期是几个月前的，塑料包装袋更厚实一些，上面印刷的字体和图案也更清晰一些。

她笑了笑，说道：“等不及安装生产线了，回去马上就生产，先让那几台小型膨化机出山。”

既然对手露出了破绽，那就别怪她趁虚而入了。

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