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既然好吃,李婉宁就继续开始后面的制作,同时和刘雅婷说:“你去拿给妹妹和姨娘们尝尝,然后回来我们继续做。”
李婉宁继续将淀粉糊搅了搅,又舀了一勺进去,开始同样的程序。
那边几人尝尝凉皮,纷纷称赞,杜若跑进来非常兴奋:“夫人,以后我们要卖这个吗?感觉很适合夏天吃呢,冰冰凉凉的很好吃,还很有弹性,大家肯定很爱吃。”
j果然是善于下厨的人,马上就能判断出这个东西有市场,确实,在她所生活的时代,尤其是有些地区,一条街能有好多家卖这个的,在那样的经济形势下都好几年不倒闭,说明喜欢吃的人不少。
“嗯,我们下个集日就去试试,看能不能卖出去,就是做着麻烦了点。”李婉宁觉得其他还好,就是需要静置时间有点久。
之前她想的是摆摊的时候,上午反正也没太多事情,一个人卖也来得及,另一个人就做凉皮,但要放几个小时的话,其实等做的时候又到了中午吃饭时间,有点来不及。
她觉得麻烦,但是杜若不觉得:“没事的,夫人,您今天做的时候我看了,反正感觉眼睛是看会了,以后我来做就行,只要咱能赚到钱,不怕麻烦。”
说完还安排了一下:“以后家里将面和好,然后到那里就可以开始洗了,洗好面筋后您看着蒸一下,我就可以去送货,等到快中午的时候,我们两个锅一起开始蒸,奴婢看蒸一锅也挺快的,一会儿会儿能攒不少。”
说着说着更兴奋了,双手虚握成拳,一副万分憧憬的模样:“反正咱有两个锅,到时一口煮面,一口蒸凉皮,啥都不耽误。”
虽然有些理想化,但是,太对味儿了,李婉宁最喜欢这种一心搞钱的小姐姐。
在杜若沉浸在美好设想的时候,李婉宁又蒸了两张凉皮,用刚才一样的调料拌了拌,然后和其他的小食一起装好,今天的下酒菜非常丰盛,有凉拌猪小肚,各种卤制的肉和菜,今天的卤肉还是少见的野猪肉,规格不可谓不高了。
因为有点多,每种菜的量也足够,那种几层的饭盒足足装了两盒,一个人拿着有点费劲,所以带了杜若一起。
李婉宁到的时候,镇长也刚到,茶水还没端上来呢,看到李婉宁拿过来的两个食盒,镇长诧异:“李夫人怎么拿了这么多?就我二人喝酒,这也太丰盛了点。”
李婉宁和杜若行礼,将食盒里的东西一件件端出来:“我们家受镇长和村长照顾颇多,这些实在不足以表达我们的感激之情。
我们家都是妇孺,别的不会,但是这种寻常吃食倒是能做上几样,以后镇长来和村长喝酒的时候,若不嫌弃不够精致的话,尽可告知民妇一声。”
为了吃,有时候人的脸皮是会变厚的,镇长轻咳一声:“我和你们村长关系甚好,那以后少不得劳烦李夫人。”
村长在边上都插不上话,此时终于有了气口,给了李婉宁一个眼神:“李夫人的手艺确实很好,现在在镇上的生意听说也不错,以后有了新鲜的小食尽可送去给镇长尝尝,大人在美食一道上也颇有研究,如果他觉得好,那就一定好。”
村长真是会来事,李婉宁深感佩服,也很感激,不能错过人家搭好的台阶,于是接到信号的第一时间,绝不给镇长拒绝的机会,马上应道:“那以后少不得得多去叨扰了。”
实际上李婉宁多虑了,镇长也舍不得一口回绝,甚至心里也夸赞了村长一番,真不愧相交这么久,嘴上道:“乐意至极,青平甚至我心呀。”
至此,李婉宁觉得自家也算是巴结到了流放镇的最高长官,不指望平时能给多少帮助,最起码在自家遇到什么过不去的难事的时候,人家能稍微抬抬手,对她们而言可能就是一条活路。
没办法,谁也不喜欢拍马屁,但是大多数人都难以幸免,平时大家拍马屁可能是为了工作、为了项目、为了升职,但归根结底都只是为了钱,而她现在所处的地方,拍马屁在关键的时候是可以救命的。
拍到马屁的李婉宁觉得心情放松了很多,接下来,只要她们不作奸犯科,不自己乱作,应该可以在这里安稳的混个几年的。
等李婉宁她们回来的时候,连翘已经将剩下的淀粉都做成了凉皮,托那几只野猪的光,李婉宁家的晚饭也非常丰盛,给村长他们的几个下酒菜都有,但是数量是好几倍,而且,还多了几个别的菜。
男孩子们一进院子,就闻到了卤制品的香气,看到连翘还在厨房里忙活,刘伯琛开心的问:“连翘姨,今天晚上吃卤肉吗?”昨天的野猪肉给他们家分了三十斤,这个他们是知道的,盼了一天了。
连翘指指饭堂:“一大盆,足够你们吃的。”
因为天气比较热,肉也放不住,所以留一块多放点盐炒了,给后面两天炒菜用,剩下的都要在这两天吃掉,所以直接爆炒了一大盘,剩下的全卤了,家里吃不完,打算明天就卖卤野猪肉,明天来买卤肉的人也是有几分口福呢。
洗了手,两个小的就迅速冲进饭堂,看到桌上的饭菜笑眯了眼,过年都没这么丰盛呢,突然发现有自己不认识的,指着两盘凉皮,刘伯辉非常好奇,问旁边的李婉宁:“母亲,这个是什么呀?好像从来没见过。”
“这叫凉皮,我们今天刚做的,打算到镇上去卖,你们尝尝看好不好吃,能不能有人买。”李婉宁想着如果家里的孩子们都喜欢吃的话,在书院门口也可以卖的。
因着家里多少还留着点以前的规矩,几人虽然很想试试,但并没有直接上去吃,刘伯琛在旁边咽咽口水:“好的,一会儿一定要好好尝尝,不过母亲做的肯定好吃。”
好吧,大家快来看,这里也有个小马屁精。
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