笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第二百三十九话 大热天里的水煮鱼(第2页)

“行!”花小麦笑得嘴也合不拢,使劲点点头,回身冲孟郁槐挤了挤眼。

于是,隔日将要晚饭之前,孟家院子的厨房里,便传来一阵嗤啦啦的煎炒烹炸之声,与此相伴的,是一股极之浓烈的辛辣香味,在院子里打了个转,便飘到门外的小土路上头,钻进附近的农舍之中。引得众邻居一边打着喷嚏,一边探头探脑往这边张望。

三斤来重的肥美活鱼,被每天下午准时来学厨的周芸儿细细片成了鱼片。拌上芡粉、蛋清、胡椒面子和绍酒,腌透了摆在手边备用。黄豆芽用滚水焯熟,垫在大盆底,整个灶台上,最使人注目的,便是那大半碗晒干的番椒,红得透亮,没吃过的人倒还好说。那起尝过此味的人,却是只需望上一眼,**几乎便会泛起一丝辣味。

珍味园的豆瓣酱才下缸不久,眼下便唯有将那豆酱以辣椒炸一炸。倒也勉强用得。花椒和葱姜蒜在热油里煎熟,黄亮亮,油汪汪,再将那掺了辣椒的豆酱舀上两大勺,香味便立刻腾了起来。厨房里霎时浓烟滚滚。

孟老娘站在厨房门口,给呛得连咳嗽几声,不放心地道:“你动作快些啊,那油烟熏得人眼泪汪汪,你在那里头站着有甚好处?”

“知道。”花小麦回身冲她一笑。顺手就将一大碗高汤倒入锅里,待得煮沸,便把鱼片一片片拈了进去。

略微有一点发红的鲜鱼被汤水一煮,便渐渐泛白,在红彤彤的汤中翻滚,竟是极好看的。不过片刻而已,鱼肉熟了就可出锅,往那盛着豆芽的大盆里一倒,表面撒上一大捧切碎的番椒和磨成末的辣椒面,锅里再熬些菜油,七八成热时往盆里那么一浇——

热油泼在辣椒上,发出“嗤拉”一声脆响,大盆里登时汪了厚厚一层红油,那股子辛香味愈加霸道地往人脸上扑,花小麦朝旁边躲了躲,找两块垫布,小心翼翼把这一大盆鱼片端上桌,冲孟老娘咧嘴一笑:“娘,你瞧着如何?”

孟老娘素爱滋味浓厚之物,这水煮鱼她虽从未吃过,却被那艳红的色泽和猛烈的香味所吸引,已是不自觉地吞了口唾沫。饶是如此,她仍不忘了犟嘴,一面快手快脚把别的菜也捧上桌,一面嘀嘀咕咕:“这大热天的,你心心念念偏生要弄这东西来吃,回头又是一身汗!”

不过,这种话,在头一筷子鱼肉送入口中之后,她就再也说不出了。

番椒的辣和香,是任何别的食材都无法媲美的,混合了花椒的麻,鱼肉的鲜,入口之后,简直像是在**上跳舞,嘴皮子给辣得发麻,却仍旧香得使人无法抵挡。

孟老娘额头已渗出一层密密实实的汗,筷子一下下往大盆里落,间或抿一口酒,连声道:“这玩意,怪道人人都想买来种,果然是极好的,莫说你做这道菜是过了手瘾,我今儿也算过了嘴瘾了,痛快!”

“您多出两身汗,过会子再洗个澡,保准您今晚睡得比平日更要安稳舒坦。”花小麦笑着道。

孟老娘瞟她一眼,见她却只管搛些别的菜来吃,便皱一下眉头:“我说你……该不会是在这鱼肉里下了什么药了吧,自个儿怎地不尝尝?”

花小麦噗嗤一笑:“番椒是热性的,你们吃了没紧要,我现下这情形,却是不好多吃……”

“没叫你多吃,尝一口算得甚么?”孟老娘压根儿不容她拒绝,转头就让孟郁槐挟了一块极嫩的鱼片给她,“我们吃得香,你却只有看的份,转过背就同人说我克扣你,我浑身长嘴也解释不清!”

话说得不好听,但内里的关心之意,花小麦又岂会不懂?果真也送了一片鱼入口,笑嘻嘻道:“呀,我的手艺还真是没的说,娘您可真有口福!”

“滚蛋!”孟老娘白她一眼,只管甩开腮帮子一口接一口吃个不休,压根儿没工夫再说话了。

一家人正乐颠颠地坐在院子里吃饭,外头土路上却忽然传来一阵急促的马蹄声,径直在门口停下,紧接着,一个人便飞身扑了进来。

稍晚二更

这篇小说不错推荐

先看到这里书签

txt全文下载

如果您认为不错,请把加入书架,以方便以后跟进的连载更新

请进入发表您对该作品的建议或者感想。

字母索引:

去读读等类型的下载!

喜欢食味记请大家收藏:()食味记

首富:我真没想赚钱啊  改造废物老公,从20岁开始养老  赌鬼,渣男是怎样炼成的  阿彩的天空  命运在手,我乃暴君  你眼睛能透视,别乱看啊  重生在被杀妻证道之前  影帝的多种使用方式  降临五百年前,邂逅提瓦特女神  五岁哑巴漏心声,全家逆袭  未见风起先有云  1999交朋友,你管这叫奸商?  最狂上门女婿  流落荒岛,我成了美女们的救世主  重生08:从小屁孩到顶级二代!  阳春宜折枝  理想天国  对不起,我是差人  学霸穿越大明带木匠皇帝大杀四方  御电神医:我人电麻了  

热门小说推荐
王妃只想致富养家

王妃只想致富养家

胡鸾飞误入藕花深处意外穿越,成为了残疾王爷的落魄王妃,另外身份原是宫里安插在他身边的爪牙,却被他舍生忘死的精神感动,选择和他一起把贫瘠的封地一步步变成世外桃源。可是有一天,王爷变了,他抱着隔壁胖大婶家的妞妞说爱妃,你看妞妞多粉多糯,咱…...

神级承包商

神级承包商

小包工头秦始皇,意外得到一款超级承包商系统,从此开启不一样的人生。走上人生巅峰,迎娶白富美,已经不是他的终极目标。我,秦始皇,打钱。如果您喜欢神级承包商,别忘记分享给朋友...

救下落水姑娘,娶回家宠成宝

救下落水姑娘,娶回家宠成宝

陈怜本是陈老二捡来的女婴,生活处处受养母和姐姐的欺压。却在寒冷冬季洗衣服时,不慎掉落于河中。一名身材高大健硕男子将她救回!并在婆家成为团宠。徐鹤如她们再欺负你,不必客气,相公在你身后。婆婆林翠如今你已不再寄人篱下,这里便是你的家。妹妹徐青青嫂嫂,多吃点饭,不要饿着。她的杏眸流下滚滚热泪。陈怜拳打养...

从武学专用版作弊器开始

从武学专用版作弊器开始

从武学专用版作弊器开始简介emspemsp关于从武学专用版作弊器开始这是一个修行的世界。武夫握拳,山河动容道人张符,神明为仆。芸芸众生,皆为棋子。江尚在病榻上幽幽醒来,发现自己竟成了一个因为纵欲而亡的风流公子。两边腰子还在隐隐作痛,不知名的危险在暗处潜藏,背后的眼睛又是何人?江尚无奈地叹了一口气,弱小无助的他还能怎么办?他只得默默打开作弊器。系统,我要充钱!许多年后。江尚一拳轰出,拳势炸裂虚空万里,漫天仙神陨落如雨,最后只留下一句无人听到的叹息。你们,...

日常生活阴影:琐事的异界映射

日常生活阴影:琐事的异界映射

在那个梦幻的平行时空,世界如同一幅细腻的画卷缓缓展开。天空如洗,星辰闪烁,仿佛触手可及。街道两旁,古老的建筑与现代的摩天大楼交相辉映,诉说着时空交织的故事。人们穿梭其中,他们的笑容如同阳光般温暖,眼神中闪烁着对未知世界的好奇与期待。在这个时空,梦想与现实交织,每个人都能找到属于自己的舞台。音乐艺术科学,各种创意...

太极轩辕诀

太极轩辕诀

天下九州每州九郡每郡九府。东阳府学生荀天被人追杀,误入升仙洞,被无字天书认主,习得一身玄术,返回都市,报仇雪恨,杀伐果断,扮猪吃老虎,最终雄霸九州。...

每日热搜小说推荐