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“唉,小琳的舅舅顾谦曾是遵义政协副主席,他是彭文天的强力支持者,你岳父岳母的婚事他反对的也最激烈,小琳的姨妈顾菊是赵海龙的嫂子,赵海龙的哥哥叫赵海豹,是彭文天企业的第三大股东。”农尚军叹道。
“呵呵,还真是利益同盟、牢不可催啊。”肖岳笑着说。
这时开始上菜了,常少保也过来了,小壮就说:“军哥,小秋,你们一个菜一个菜的尝,看是不是地道。”众人这才有了点笑意。肖岳就招呼着把酒倒上,几个人就干了一杯。
尝了几道菜后农尚军感慨的道:“哈哈,还是师傅当年做出来的味道,小壮,不容易啊!”
杨琳就将上次见到刘钟的情况和农尚军讲了一下,农尚军想了一下说:“这是你和肖哥的事情,我只管做我的厨师。”众人都笑了起来,连干了几杯。
“尚军,据你所知,现在能坚持传统黔菜的连锁企业都有那几家?”肖岳又问。
“一是云海肴,但他的云南菜多了点,忽视了黔滇菜深层次的区别。第二是黔香阁,大部分菜品还是传统做法,但已有不少改变。第三是雅园,盗汗鸡用的也郝章陶罐,但也是主要的几道菜是真正的传统做法而已。其他的就变化大了。”农尚军道。
“我们这店的四楼是精品区,也就是高档区,将推出最低消费标准。这一周吧,你们几位大厨要研究一下,这四楼的菜品配置。预计22日四楼就可以启用了。”肖岳说,几个人都点头称是。
“还有,就是三楼预计18号启用。小琳,你组织人,看怎么宣传一下,就是客人间、门口的牌子,还有我们的APP、客户群、公众号等,可以选出有这方面经验的人来做。今天13号,一些食材注意备货,要按三、四楼客满来准备。”
“小琳,韩瑾那边有消息了没?”肖岳又问。
“她今天下午联系我了,计划明天来店里见面沟通的。”杨琳回道。
肖岳和杨琳手拉着手回到房间后,肖岳给杨琳泡脚时,杨琳说:“哥,其实今天一沟通,将来需要我们做的事情太多了。”
“呵呵,这是好事儿啊,你记得我在粤情之约上说的那段话不。”肖岳问她。
“记得啊!意思是文化的打造一传承要从内到外、然后内外相辅,在普及黔菜传统工艺、让其走进大众家庭时,进行文化的传承。”她回道。
“哈哈,哥佩服你!总结的贴切、深刻!肖岳赞许她道。
“我有进步啊,那就好!”她笑着说。
“哥,你为什么说明天赵芳芳那丫头不会来了呀?”她突然问道。
“因为他已经找到了哥的缺点。”肖岳道。
“啊!哥,你的缺点,我怎么不知道。”她吃惊的说。
“哈哈,因为你是身在福中不知福,还自寻烦恼。”“哥的缺点就是只爱小琳一个人,因而一叶障目、不见森林!”肖岳认真的道。
“嘻嘻,哥,我好开心!和听到‘牵双手、双手牵’、‘吾爱升华之’一样。”她满眼幸福的说。
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