手机浏览器扫描二维码访问
“咕~”空谷传响,绵延不绝。
姜小满脸腾一下就红了,尽量低下头遮住自己的脸,脚趾也已经在地面施工了。
贺卓以手掩口,不住地发出笑声,“正好我们也没用膳,就罚你给我们做饭,做的不好还罚你去大理寺狱。”
姜小满表情古怪,站在原地发愣,元宝拉着姜小满就往后院走,“姜姑娘,我来给您打下手。”
贺卓瞥了一眼贺璟,见他低头垂眸,面色如常。
“姜姑娘别愣着了,中午准备做些什么?”
姜小满这才发现已经站在厨房里了,看了看有什么食材,拿了两块羊肉,一块给元宝,“帮我剁碎,剁的时候里面的经络尽量去掉。”
取一小把花椒用开水泡成花椒水,将另一块羊肉切成小块泡在清水里,接着开始做烧麦皮,面粉加开水和成烫面团,剩下的面粉用凉水和成面团后,把两个面团放在一起揉匀揉透。
揉得差不多时加入一块猪油一起揉,让面皮更洁白柔软,揉好后盖上发酵两刻钟。
大葱和生姜切成末,把花椒水加入剁细的羊肉里搅打至完全吸收,加入大葱生姜和其他调料搅匀后放在一边。
羊肉块冷水下锅,“元宝,一会撇干净浮沫。”
把面团分成小剂子后用手按扁,在案板上撒上生粉,把压扁的小面团放在生粉上,转着圈擀成中间厚周围薄的圆面片,擀好后用擀面杖一端擀成荷叶边。
撇去浮沫后的羊肉汤里加入料酒、花椒、葱姜、干桔皮和山楂,盖上锅盖慢慢炖。
元宝看着姜小满把羊肉馅放入烧麦皮中央,一边掂手掌,一边合拢手指,一个边缘褶皱,顶端束折如花的羊肉烧麦就出现在她的手中。
元宝也跟着上手试着包了一个,包好后元宝苦着张脸,“这个太难看了,一会留着自己吃。”
快包好时蒸锅内加水烧开,水开后放入烧麦大火蒸熟。
出笼的烧麦鲜香四溢,“你先把这笼端过去吧。”
“陛下,殿下,姜姑娘说这是羊肉烧麦。”
羊肉烧麦晶莹透明,红白绿相间,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子夹起来垂垂如细囊,置于盘中团团如小饼。
蘸着旁边的一小碟醋,入口满是惊喜,咬一口流汤,不多不少,刚好够在唇齿打个弯回个甘,最后滑入胃。
羊肉汤炖的差不多了,捞出桔皮和山楂,加盐调味,再加上一把柴炖煮一刻钟。
姜小满端着羊肉汤去饭厅的时候遇到来拿羊肉烧麦的元宝,他笑眯眯地道,“姑娘,陛下又吃了一笼。”
“还有很多,羊肉汤也留了你们的份。”
砂锅端上桌,打开锅盖后雪白的羊肉汤在锅里咕嘟咕嘟的翻滚。
康忠给两人舀上一碗,鲜而不膻,香而不腻,羊肉鲜嫩多汁,轻嚼起来细腻光滑带有一丝韧劲,紧接着一股醇厚的汤汁沿着边缝溢出来,鲜香之味从舌尖传遍全身。
贺卓餍足地眯起眼睛,“丫头,坐下一起吃。”
姜小满正想着怎么委婉的拒绝,“现在不饿了吗?”
康忠已经摆好碗筷,舀好了汤,“姜姑娘,请。”
姜小满真饿了,干脆坐了下去。
烧麦据说最初是在茶馆里出售,茶馆常备烫面团,茶客自带羊肉,茶馆把茶客带来的肉卷在面饼里烫熟。
捎带用几张面饼,就收几张面饼的钱,所以最初是按面皮的份量计算,一笼正好是一两烧麦。
一两烧麦六两六的肉馅,姜小满一笼烧麦一碗羊汤就饱了。
“我吃好了,两位慢用。”姜小满端着自己的碗就要跑,“一会跟我们去趟大理寺。”
姜小满觉得皇帝今天就是来捉弄她的,“要去大牢吗?”
“对。”
姜小满小声嘟囔,“吃那么多还不满意。”
贺卓装作没听见,坐在那慢条斯理的喝着羊汤。
姜小满想着坐牢吃得太差了,就跑去厨房给自己做了一锅炒米,把包塞得变了形。
出门的时候贺卓见她的包被塞的鼓鼓囊囊,随口问道,“带了什么?”
我的26个男房客 掌勺 赛尔号:我米瑞斯,没有进化受阻 斩神:凡王之血,必以剑终! 师父求你了,徒儿快下山吧 为爱延续 大唐:兕子是谁?系小公举吖! 奥特曼:我,究极海帕杰顿 亮剑:双穿倒爷,惊呆李云龙 娱乐:多情浪子,女友都是顶流 笑傲诸天:开局天生神力 穿越为婢:养成疯批帝王 若你来到乌苏里 穿越之异界魔修 繁花锦绣不如逍遥一生 亮剑:云龙兄,我欠你的总算还清 桃运小村医:美女,别这样 我一棍子下去,你可能会死 陆总的娇气包 斗罗2:诸神之主
某天。一个赤着双足的小姑娘来到了东海之滨,她慢慢的坐在了莫名变成一块石头的张曦身边,开始讲述着她的故事。张曦虽然不能动,可是却感受到她带来的威胁,于是一句话都不敢说。直到某天,那个姑娘说了一句,大荒太无趣了,不如变成一块石头张曦立刻破防了,打算和她聊聊变成石头的事。一段奇异的缘分开始了。...
宠翻萌宝腹黑爹地傲娇妈简介emspemsp宠翻萌宝腹黑爹地傲娇妈是甜茶er的经典其他类型类作品,宠翻萌宝腹黑爹地傲娇妈主要讲述了生日会被继妹陷害,夏听雪莫名其妙的怀孕了,为了保护肚子里的孩甜茶er最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁...
全娱乐游戏帝国简介emspemsp关于全娱乐游戏帝国突然回到1987年,在满眼过去,华夏没有任何一款游戏的情况下,看主角如何一步步做出属于华夏的游戏,淘汰世嘉出局,把任天堂斩落街机的辉煌,经典之作纷纷涌现,大家来找茬,雷电,拳皇主机的荣耀,传世名作再造华夏魂!改编火焰之纹章,再创仙剑系列pc的荣光,神作提前袭来!红警,魔兽,lol手游的辉耀结合电影,漫画,动画,游戏和音乐于一身,创造属于我们的游戏帝国!!(警告,因为小说几乎是真...
不好意思,我知道你的执念是什么,因为我心里也有你的执念周午意外穿越到白蛇2青蛇劫起中的修罗城,通过复制执念应对生存危机并不断变强,同时穿梭于一个又一个的国漫影视世界,最终发现了这个很不一样的修罗城的,背后的秘密中心世界为青蛇劫起,副本世界暂定顺序天行九歌白蛇缘起罗小黑哪吒之魔童降世哪吒重生姜子牙大圣归来武庚纪。如果您喜欢国漫联盟从青蛇劫起开始,别忘记分享给朋友...
一场高空事故徐栩从现代穿到了没有在历史书上出现的大雍朝。家里一堆爹娘管生不管养是对不靠谱的,还有两个在家里可怜兮兮的弟妹,看着三人这缺吃少穿兜里摸不出二文钱的样子,徐栩觉得她得在这个世界搞钱。还好自己前世是国宴圣手,菜谱做菜手拿把掐。不仅手握空间还锦鲤运爆发的就了个首富家公子,可惜爹娘不给力,没办法她只能想办法保全...
都市小神厨简介emspemsp关于都市小神厨一碗羹汤能治百病,一碟小菜能除万毒。实习医生陈东偶得仙女食神垂青,走上美食仙医之路。...