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晚上,潘父潘母也来看老人了,他们来的太晚,饭菜已经准备好了,一家三口一同坐在餐桌前,磨磨蹭蹭的动筷。
外公外婆齐齐下厨,桌子上的菜就像冰火两重天。
因为对中午的茄汁还有好感,潘悦宜先夹了一筷子番茄炒蛋,刚送进嘴里就怔住了。
这道菜非常完整的还原了食材的本味。番茄没什么番茄味,厚重的一块,没多少水分,却还烂趴趴的。鸡蛋透着一股蛋腥味,不算特别明显,还在正常范围内,但因为一切都是淡淡的,反而成了这道菜最突出的滋味。
潘悦宜停顿的动作引起了外婆的注意,她关切道:“是不是不合你的口味,你们年轻人都爱吃有滋味的,和你外公一个样。下次我再多倒点酱油就好了。”
潘悦宜勉强笑道:“不是,我是觉得现在的番茄没有以前好吃了。”
这话可打开了大家的话匣子。
外公也深有同感,重重的哼了声:“以前的番茄多好吃!自从现在这种厚得像皮球,摔到地上都不会烂的番茄品种一出现,市场上全都是,根本就找不到以前那些味道好的品种了。谁爱吃这没滋味儿的番茄,切开都没多少汁水。人是越来越有钱了,东西倒越来越难吃,这到哪儿说理去!”
潘母附和道:“小时候妈经常从农户那里买一大兜子番茄回来,酸酸甜甜的,咬开一个小口,里面的汁水就能溅我一脸,还没等炒成菜,都被我当水果吃了,一天能吃三四个!”
潘悦宜窃喜道:“我今天就在……在学校食堂吃到好吃的番茄了,特别好吃,我吃了快两碗饭。”
潘妈诧异地看了她一眼,手里不停,趁着父母谴责现在市面上的番茄时,把一咸一淡两道菜手动掺在了一起,示意丈夫和女儿赶紧动筷。
“这两个盘子是装的什么来着?”回过神来的外婆看着迅速出现的两个空盘疑惑道:“都吃干净了,我再去给你们盛点。”
“不用了不用了。”三人赶紧阻止。“我中午吃撑了,现在已经饱了。”
“我约了朋友打羽毛球,吃太多不方便运动。”
“我也吃好了。”
几人振振有词,不约而同的放下了碗筷。
————
等从外公家离开,潘母摸了摸半饥不饱的肚子,用胳膊肘撞了一下旁边的女儿。
“悦悦你吃饱了没?你中午吃的那家店在附近吗?”
潘悦宜干笑两声:“什么呀,我中午是在学校食堂吃的。”
“胡说八道。”潘母一副看透她的表情,“你们食堂哪有什么好吃的番茄?”
无奈,潘悦宜只好老实交代,自己就在这附近的一家饭馆吃的午饭。
之前已经憋了很久,此时她忍不住说:“那个茄汁咸蛋黄豆腐真的特别好吃,番茄熬出来的汤汁酸酸甜甜的,蛋黄沙沙的,全裹在豆腐上……”
被她这么一说,潘父潘母更感兴趣了。
“走走走!”
“南来饭馆,就是这儿了。”
潘母看到这个店名,莫名地感觉有点熟悉,不过转眼就被她抛到了脑后,应该是大众名吧。
三人一同进店。
有女儿的预防针在,看到菜单上偏贵的价格,潘父潘母只是挑了挑眉,什么也没说。
“来个茄汁咸蛋黄豆腐,”潘母也想尝尝女儿口中天花乱坠的美味到底是什么滋味,她又像想起了什么似的,转头问女儿,“对了,你中午才吃过,那要不要换一个菜点?”
“不不不,”潘悦宜手摆得像雨刷器,“我还想吃,再吃一顿完全没问题。”她语气十分坚定,可见是实话。
菜单传到潘父手里,他又点了一道椒盐鱼块。
毕竟晚饭还是吃了点,为了不浪费食物,三个人只点了两道菜。
又来了几个客人,潘父看来来回回忙碌的只有一个年轻人,不禁张望起来,看厨师是不是已经在做菜了。
潘悦宜说店就是漂亮姐姐的,菜也是她做的。
“你说她既是服务生、厨师,还是老板?”潘父被震惊道。
他表情复杂起来,新店开业初期,入不敷出也不稀奇,但该有的人工也得舍得掏钱,什么杂活都一个人包揽,店铺看着就不像能开的长远的样子。
咸蛋黄什么的听起来像网红美食,潘父坐在那里疑心渐起,觉得这里八成是个准备捞一笔就走的网红店。
这种餐厅他见的多了,先拿出大量的营销费用吸引年轻人,营造出一种大排长龙的火爆景象,然后营销结束,短短时间内营业情况就急转直下,草草关门出兑,不久之后又换了下一个潮流。
但眼前这个小饭馆又有不同,潘父觉得,如果连服务生都不舍得雇,八成也不会花营销这个钱。
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