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江知在今天下午时尧说饿时,就已经提前先把绿豆粉丝泡上了。这会儿已经完全泡透,没有硬芯。
他把粉丝捞起来备用,开始准备配料。江知剁了葱姜蒜、肉末备用,刨了土豆切块,加水煮了土豆至五成熟又不至于软绵,捞起来滤干时开始热油。
把葱姜蒜倒入热油锅里爆香,然后倒入土豆块,往上浇热油,用小火把土豆块煎至表面呈金黄色。翻炒之后,江知往里加了辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等调味。
“你先吃着,我很快就好了。”江知把香煎土豆块端上石桌,笑着夸他,“桌子做得挺好的啊!”
时尧心里受用,应着:“嗯。”他又放出两簇掌心火,飘在石桌中央上空,照亮圆桌,如果时尧知道“烛光晚餐”,就会觉得此情此景非常相似了。
肉炒细粉简单易操作,热锅冷油加葱姜蒜炒香后、再加肉碎,等肉碎血红颜色稍变,放豆瓣酱炒出红油,倒入老抽、酱油等调出的酱汁,滚开之后下粉丝,江知换用筷子拨散翻炒。这时候盖上锅盖,等着粉丝吸汁入味四、五分钟,偶尔翻炒几次便可出锅了。
“哎,好了。”江知把盛了满满小山似的炒粉的盘子放在桌上,又从随身空间里拿出了一个冰冻着的大玻璃罐。
时尧还没动筷,一直等着他坐好,问道:“这又是什么?”
江知给两人倒了两杯西瓜红色泽的果汁,回答说:“这是朱果冰冰,我今天下午闲得,就做了一大罐冰着。”他倒了果汁,还往里面加了几颗方冰块。
只需要将朱果洗干净,用白糖腌制,这朱果皮薄肉足、多汁美味,用杵臼捣出满满鲜红的汁水,往朱果汁里加上柠檬汁、清水、冰糖,和朱果一起煮了之后冰冻起来。
江知先喝一口朱果冰冰,朱果独特的暗香沁入心脾,唇舌间冰冷冷、甜蜜蜜的汁水非常清爽美味。
时尧今天中午的确没吃够,现在有些迫不及待地夹了块香煎土豆送进嘴里,土豆块外脆里绵,咬开之后满满都是土豆的鲜香,软糯绵密的口感很是美妙。
而看似干干的炒粉,其实粉丝吸收了饱满的酱汁、肉汁,软滑细嫩,咸香入味,炒炸得焦香的肉碎更是美味,一盘简单的肉炒粉丝滋味并不简单。
看着时尧低头吃得香,江知笑了,给自己也盛了碗炒粉。果然一旦跌入美食的坑就会深陷其中,很难爬出来了。明黄的掌心火照耀下,圆桌不大,两人面对面吃得开心,气氛无比的温馨和谐。
江知企图试探时尧的食量:“你吃得饱吗?”他莫非也像自己一样,可以一口气吃下很多食物?
时尧点头:“嗯。差不多了,你多吃点。”
他放下碗筷,开始慢慢喝朱果汁,一边品味着鲜甜冰爽的果汁,一边看江知一人把剩下的粉丝全给吃完了。
不知道怎么的,看着看着就觉得自己也完全充实地饱了。
*
天下灵厨大会开幕。
所有的参会灵厨和观众都想尽千方百计,从山麓抵达绝顶峰山巅的大会场。江知等人完全不用担心,因为有时尧的瞬移,他们早早就轻松地抵达了会场。
这次会场的所有阵法都已经启动了,水蓝色的阵法耀眼神圣,把巨大的场地分出了好几个区域,正中央的一大圈是灵厨们施展厨艺的地方,外围是观众们围观的阶梯层。
关逢、裴泽徵带着小徒弟们找了个较好的位置,江知跟紧时尧,见他顿了下抬头望天,心一紧,忙拉着时尧的衣袖低声说:“那些是评委、主持还有仙人们的位置,太高了,看着也不舒服。”他怕时尧一个任性就飞上去坐着了。
今天是来看阿言比赛,顺便偷偷师、看个新鲜,没必要太张扬了。
时尧想了想觉得也是,低头看也很不舒服。他这才任由着江知拉着自己的衣袖,把他带到了关、裴几人身侧。
他们来得早,陆陆续续涌上来一批批人,大会还没开始,江知看别人也看得津津有味,他们有的是御剑、腾云,有的是踩踏着巨鸟灵宠,有的则是专业运输的,把人装进葫芦里,上来之后一个个倒出来……
江知:“……”他可真是大开眼界!
每个位面都有其独特的法则和处世规则,这儿以强者为尊,法术强、修为高的人真的可以为所欲为。关逢他们选的不是最好的观看位置,最好的那个被人占着,很快就有后来者与其抢夺,没有这个实力非要去占最好的位置,自然是被挤出来了。
江知看得目瞪口呆,不过也能理解。他看着周围人越来越多,很快前面最好的三四圈位置都被坐满了。灵厨的材料用具都已经提前交给大会举办方了,不然由他们亲自带着参会,一是负担重、累赘多,二是极有可能会被人强抢。
大会场内人声鼎沸,人山人海涌入,下饺子似的。江知是没有亲自到过足球、篮球比赛的现场,眼下这大会和各类大型运动比赛或者是炙手可热的流量演唱会的现场气氛完全有的一拼。
“这也太热闹了啊。”江知凑在时尧耳侧说,“你习惯不?”
时尧回他:“还好,脑袋有点嗡嗡。”他说着江知就笑出声,露了一口白牙晃着了他的眼睛。
“听说等会儿内场的灵厨们是听不到外面的吵闹声的,有隔音罩。”江知好奇地往四处张望。
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