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第17章（第1页）

佟蓝解释说：“我担心你用心教我，我还是学不会。”

林呦打消她的顾虑：“没关系，你可以先来我这里试试。”

佟蓝想了想，说道：“好吧，我就先去试试。如果帮不到你，就主动退出，不给你添乱了。”

林呦答应了。

所以，明天佟蓝就会过来。

其实，对于佟蓝做早餐这件事，林呦并不担心。

食材她都已经在前一天下午或晚上准备好了，佟蓝只需要在这些基础上做下加工就可以。

比如包馄饨的话，馄饨皮有了，馅料有了，佟蓝的工作，就只剩包了。

林呦心想，这样的事她总该能做吧。

当然，邀请佟蓝来，林呦考虑了很久。

为什么不重新招人，主要是招来的人不太熟悉，不了解对方情况。

自己如果只是卖早餐也就罢了，可是，还涉及到以后安城的食材供应。

食材供应是安城最要紧的事。

而越是要紧的事，越是珍贵的东西，就越容易被人打什么歪念头。

不排除有人接近这些东西后，被贪念驱使。

比如想法设法在搬运或运输过程中动些手脚，自行囤积蔬菜，并暗地里对外加价卖出，发国难财。

这不光她想到了，尚之胜也提醒过她。

店里的人，一定要可靠，最好是共过事的，知根知底。

所以，林呦第一个想到了佟蓝。

.

走了很久，终于找到一家仍在开业的超市。

林呦推了一辆购物车，走了进去。

接着，她推着车直奔厨具用品区，在各式各样的碗盘前停了下来。

作为一名资深的美食爱好者，林呦知道，碗盘的选择其实应该非常讲究，因为它们对于食物的呈现非常重要。

比如盛粥时，用泛着自然光的琉璃碗来盛，就特别好看，让人很有食欲。

小馄饨用圆鼓鼓的小木碗盛，就显得整体十分圆润可爱，比大敞着口的宽锥形大碗来盛更有感觉。

只是，早餐店原本更偏向快餐模式。

人们都是上班路上经过时，顺便吃上一口，不会停留太久。

所以，用料足，干净为生，能快速翻台，就变得十分重要。

与之匹配的，就是使用一些容易清洗的器具。

所以，林呦把厨房用具和碗筷都做了简化，比如用了配套的白瓷碗白瓷盘，主要在食物味道上下功夫。

可现在就不同了。

小店成了官方制定的定点后，肯定会有更多客人来买早餐，说不定午餐晚餐今后也得做起来。

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