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当夕阳的余晖洒落在乡村的大地上,林晓峰一家人结束了后山的欢乐之旅,回到了家中。林晓峰的妈妈早已在厨房里忙碌了许久,她决心不让爷爷奶奶下厨,而是亲自为大家准备一顿丰盛的晚餐。
厨房里弥漫着各种香气,妈妈精心烹制着一道道美味的菜肴。第一道菜是红烧肉,色泽红亮,肉质鲜嫩多汁。妈妈先将五花肉切成均匀的方块,然后放入锅中焯水,去除血水和杂质。接着,在锅中加入适量的油,放入冰糖炒出糖色,再将五花肉块放入锅中翻炒,使其均匀地裹上糖色。随后,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料,翻炒出香味。最后,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮至肉烂汁浓。
第二道菜是糖醋排骨,酸甜可口,让人食欲大增。妈妈将排骨洗净切段,放入锅中焯水后捞出。在锅中加入适量的油,放入排骨煎至两面金黄。然后,加入白糖、醋、番茄酱等调料,翻炒均匀。最后,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮至排骨熟透,汤汁浓稠。
第三道菜是宫保鸡丁,鸡肉鲜嫩,花生米香脆。妈妈将鸡肉切成丁,加入盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻。然后,将花生米炒熟备用。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、干辣椒等调料炒香,再加入鸡肉丁翻炒至变色。接着,加入胡萝卜丁、黄瓜丁等配菜继续翻炒。最后,加入花生米,翻炒均匀,淋上少许香油即可。
第四道菜是鱼香肉丝,味道醇厚,咸甜酸辣兼备。妈妈将猪肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻。然后,将木耳、胡萝卜、青椒等配菜切成丝备用。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱等调料炒香,再加入猪肉丝翻炒至变色。接着,加入配菜丝继续翻炒。最后,加入白糖、醋、酱油等调料,翻炒均匀,淋上少许水淀粉勾芡即可。
第五道菜是清炒时蔬,选用新鲜的时令蔬菜,如菠菜、白菜、芹菜等,清炒后保持了蔬菜的原汁原味和营养成分。妈妈将蔬菜洗净切段,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入蔬菜翻炒至断生。最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
第六道菜是西红柿鸡蛋汤,酸甜可口,营养丰富。妈妈将西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入西红柿块翻炒至软烂。然后,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮至西红柿汤浓稠。最后,将鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅拌均匀,加入适量的盐和香油调味即可。
第七道菜是凉拌黄瓜,清爽可口,是一道非常适合夏天的凉菜。妈妈将黄瓜洗净拍碎,切成小段,放入碗中。然后,加入蒜末、盐、白糖、醋、生抽、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。
第八道菜是麻婆豆腐,麻辣鲜香,是一道非常受欢迎的川菜。妈妈将豆腐切成小块,放入锅中焯水后捞出。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉等调料炒香,再加入适量的清水,放入豆腐块煮至入味。最后,加入适量的盐、鸡精、花椒粉等调料,淋上少许水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
第九道菜是回锅肉,色香味俱佳,是一道非常经典的川菜。妈妈将猪肉煮熟后切成薄片,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱等调料炒香,再加入猪肉片翻炒至变色。接着,加入青椒、红椒等配菜继续翻炒。最后,加入适量的盐、鸡精、白糖等调料,翻炒均匀即可。
第十道菜是炒土豆丝,简单易做,是一道非常家常的菜肴。妈妈将土豆洗净切丝,放入水中浸泡去除淀粉。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入土豆丝翻炒至断生。最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
当这十道菜全部摆上餐桌时,大家都被这丰盛的晚餐所吸引。然而,吃饭时却并没有像往常一样充满欢声笑语,而是弥漫着一股悲伤的氛围。因为吃完这顿饭,林晓峰、陈思翰、吴宇凡和赵宇轩就要回城市了。
赵宇轩首先忍不住哭了起来,他抽泣着说:“呜呜呜,这次回来,我爷爷奶奶出去去亲戚家吃席去了,我还没见到他们。”陈思翰和吴宇凡也同样感到难过,他们的眼神中充满了不舍。林晓峰也有些悲伤,他看着爷爷奶奶,说:“爷爷奶奶,我们马上要走了。”爷爷讪笑一声,试图安抚他们:“孩子们,别难过。下次回来,你们就能见到爷爷奶奶了。”奶奶也在一旁点头表示赞同:“是啊,你们在城市里要好好学习,好好生活。等下次回来,我们再一起玩。”
尽管爷爷奶奶的话让大家感到一丝安慰,但离别的悲伤依然笼罩着每个人的心头。大家默默地吃着饭,每一口都充满了不舍和留恋。这十道菜,仿佛不仅仅是美味的食物,更是家的味道和温暖的回忆。
在这寂静的氛围中,时间仿佛过得格外缓慢。然而,离别终究是不可避免的。很快,大家吃完了饭。林晓峰的妈妈开始收拾餐桌,她的脸上也充满了不舍。林晓峰、陈思翰、吴宇凡和赵宇轩则默默地整理着自己的行李,准备踏上归途。
当他们走出家门时,夜幕已经降临。星星在天空中闪烁着,仿佛在为他们送行。爷爷奶奶站在门口,眼中满是不舍和牵挂。他们不停地叮嘱着孩子们要注意安全,要好好学习。林晓峰等人紧紧地拥抱着爷爷奶奶,感受着他们的温暖和关爱。
最后,他们踏上了归途,走上了车。车子缓缓驶出村子,他们透过车窗,看着渐渐远去的乡村景色,心中充满了感慨。这次的乡村之旅,虽然充满了波折和挑战,但也给他们留下了许多美好的回忆。他们会永远记住这片美丽的土地,记住爷爷奶奶的关爱,记住那些一起度过的欢乐时光。
在车子行驶的过程中,大家都沉默不语。他们的心中充满了对乡村的留恋和对未来的期待。他们知道,回到城市后,他们将面临新的挑战和机遇。但无论未来的路有多么艰难,他们都会勇敢地面对,因为他们心中有那份温暖的回忆和坚定的信念。
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