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第12节（第1页）

“哎。”那叫谷子的厨子上前走到风暖儿的身边，一脸通红：“那个，姑娘，要怎么帮你。”

“叫我暖儿就行。”风暖儿将刀递给他：“把葱切段，用刀背把蒜瓣给压开口，再把这小块猪肉给剁成肉糜。”

这是要做鱼吗？

谷子点了点头，虽然对她的话抱有疑问，却按照她的方法做了。

“油……盐……鸡蛋……”灶台上就这三样东西，风暖儿的眉头一皱，还以为是秀才家穷买不起调料，可看着这商家的调料也就这几种，难道这个时代辣椒酱油什么的还没有发明吗？

风暖儿是不知道酱油怎么做的。

可是辣椒她认识啊！风暖儿的双眼一亮，顿时发现了一条商机。

“好了！”

风暖儿将油下了锅刚填柴烧热了，那边的谷子便哟呵了一声。

“把蒜瓣拿来。”

谷子不乏是个很好的下手，用手摞着砸碎了的蒜瓣就跑了过来。

风暖儿一把摞在自己手中放入滚烫的油中，瞬间一股爆香味随着烟溢满整个厨房。

老店家瞪大了眼睛。

“这东西！能放油里炸吗？！”

他们都是用来驱邪的，虽说有人喜欢生吃这个，可味道太过辛辣，他这厨房里也就放了些，从来没用来做菜过。

风暖儿点了点头。

“当然。”

那味道有些呛鼻，爆出来的香气却让人不自觉的滚动喉咙。

铁锅铲也是重，比起秀才家里的木铲子重太多，风暖儿两只手抱着不停炒着，头也不扭的对着谷子喊了一声。

“谷子，肉糜。”

呆愣看着看锅子里炒香的谷子，听到风暖儿的声音连忙跑了过去弄肉糜过来。

正文第十四章肉糜做汁辅

肉糜混着蒜泥还有葱泥炒作一团，因为找不到淀粉之类的东西，也没有办法继续熬成汁水，风暖儿看着炉火小了，动作极快的盛出了汤汁，再倒入油，把鸡蛋砸进碗中搅碎，然后以鱼沾之下油锅一炸。

鱼上有汁水还有蛋液，瞬间炸开了，这油烟不小，风暖儿又放进去一些去了皮了蒜瓣进去，炸香了味两面一番，看颜色金黄倒入刚刚弄好的汤汁，加了些许的盐入味，只是一点点，因为那鱼本身就是有盐的。

“哇~”风暖儿自己凑上前手至鼻尖轻轻出煽动，虽说总是觉得差了点感觉，但是这样已经很不错了。

谷子闻着这香味，有点目瞪口呆。

他不算愚笨，所以风暖儿做这鱼的法儿他能记得住，只是觉得……奇怪……

哪里奇怪？还不是因为现在并没有人用这种方法做菜吗？老店家眼神中也透出一股子吃惊的模样，但好歹他大江南北也去过不少，年级的阅历让他懂得敛起神色。

只是看向风暖儿的目光多了一种欣赏。

“暖儿姑娘，可否让我尝上一尝？”

风暖儿眉头一挑：“当然没问题。”她可是跟老店家打了赌，如果她吃上一口以后，感觉可以的话，或许后院里那条鱼也就是自己的了。

不，必须是自己的。

风暖儿举着那锅铲，对谷子示意了一下“这铲子实在太重了，请你帮忙盛出来一下可以吗？”

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