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夏慕跟众人寒暄完之后直接卸完妆回到住的地方。
汪乐乐上午要帮夏慕收拾行李,所以夏慕请林清风去买食材,结果回来看到一整个羊腿时,整个表情十分震惊。
汪乐乐道:“林经纪也太厉害了,直接买了这么大一个羊腿。”
看到旁边的几条大鱼,夏慕打算去找剧组管伙食的接一个大锅。
汪乐乐一听,立刻自告奋勇的去借。
夏慕则是在家处理这只羊腿,羊腿还算新鲜,先用炉子上的火将羊腿外皮去烤一道,然后刮去毛渣。
放在水里把羊腿清洗干净,然后剁成一块一块的。这刀具是林清风准备的,所以质量还不错,至少剁羊腿还算快。
汪乐乐很快借回来一个超大锅,装一只大羊腿都没问题,夏慕将这些鱼剖开之后放在大锅里煮,煮的配料只加生姜和葱。生姜切的是大块,葱则是绑着一团放进去。
趁着这个时间,夏慕将这些羊肉分别焯水,主要是他们自己带的锅不算大,一整只羊腿需要分别焯水三次。
焯水的羊肉,夏慕又加入葱姜和复合酱油,完全腌制好后,放在一旁。
此时,旁边大锅里的汤汁也变成了奶白色,鱼香味也十分明显。
夏慕拿起锅铲将里面的鱼肉碾碎,然后把骨头和碎渣捞出,只剩下一层白色的汤汁后,再放入羊肉炖。
鲜这个字本就是鱼羊的组合,将鱼和羊肉合在一起炖会特别的鲜嫩。
等到羊肉鱼汤开了之后,夏慕便调成小火慢慢熬制。
这鲜味很快就顺着夏慕住的房间飘得到处都是。
汪乐乐虽然觉得这味道很好,但这才也太大一锅了,一顿肯定吃不完,不过明天他们也走了,这炖过的羊肉,留给林清风他们也能吃上几天。
没多久,林清风和秋辞就过来了,林清风亲自去买的食材,所以知道今天晚上食材多,便多带了个蔡导。
蔡导毕竟是有名的导演,夏慕能多接触,对她的演艺事业也是有帮助的。
还没进门,四人就闻到鲜香的味道,等汪乐乐开门,众人进来看到一大锅羊肉时,眼珠子都快瞪出来了。
林清风根本没想过,夏慕竟然一下子把一整只羊腿都给炖了,其余的人是没想到会有这么大一锅。
上次吃饭八个人,刚好八个菜,稍微慢一点菜都没了,这一次一共六个人,但这么大一锅,显然吃不完,这样的话,他们吃羊肉时就不用去争去抢。
这个时节刚好西北方向很冷,吃羊肉十分稳步。
这个羊肉夏慕处理的一点也不膻,有的只有浓浓的鲜香味。
汪乐乐原本准备盛一大钵出来,林清风道:“就在锅里吧,大家要吃自己盛。”一边吃一边煮,热乎的多好。
对此,夏慕也同意。
美食当前,众人也不废话,围坐一块,一人盛了一满碗羊肉鱼汤。
奶白色的汤散发着浓郁的香味,一块块白里透着点点粉的羊肉看起来就很让人有食欲。
喝下一口汤,温暖带着浓郁香气的汤从口中一直流进胃里,食欲一下子被打开了。
再吃下一口羊肉,羊肉一直放在锅里炖了好几个小时,肉质已经软烂,一口就能咬下,鲜香的感觉让人觉得自己如同在大草原飞奔一般。
蔡导一连吃了好几块羊肉,心里美滋滋的,今天虽没有人跟他抢,但这又鲜又嫩的羊肉,除了第一口,接下来的根本让他无法慢慢品尝。
秋辞虽然速度不快,但也没停止过咀嚼,鲜美的食物让他这段时间的疲倦都消失殆尽。
林清风一开始吃的十分开心,但吃着吃着又有些伤心了,毕竟夏慕明天就离开了,下次吃上这么好吃的美食,还不知道要等到什么时候。
一大缸羊肉鱼汤,愣是被六个人吃的最后只剩下一小钵。不用夏慕说,林清风直接将这一钵羊肉汤打包到隔壁秋辞房间。
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