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第501章 这操作一般人做不到（第1页）

如果黎老爷子不提，观众们根本不会想到，今日评委们评分紧的原因，竟然是跟于晓的作品香菇青菜有关。

而且还涉及到什么华夏美食失传了许久的绝技。

这到底是怎么回事？

此刻，现场每一个人，几乎都以震惊的目光看着黎老爷子，等待着黎老爷子的回答。

这时，黎老爷子从嘉宾席下来，来到了先前的食材挑选区，此时的食材挑选区内，只剩下一些零散的食材和调料。

台下，看着黎老爷子这个样子，于晓的嘴角也浮现了一抹笑容。

毕竟，今日比赛一开始，基本上现场所有人的注意力都集中在了赵俊成，贝拉米等人的身上，根本没几个人注意于晓这边。

而且，就算有人注意到于晓这边的情况，当时于晓施展那所谓的绝技时，也非什么惊人的操作，从而并没有引起特别的关注。

可这一切，都没有逃过黎老爷子的眼睛。

这足以说明，黎老爷子在美食这件事上，有多么高的建树。

黎老爷子在调料区挑了一些调料，但因为隔得比较远，现场众人并不能清楚地看到调料的种类。

美女主持人也忍不住凑近几分，随后当看到黎老爷子是挑了几颗小茴香，几颗花椒以及几颗白豆蔻的时候，不由得好奇道：“黎老爷子，您挑选小茴香，花椒和白豆蔻，是有什么用呀？”

黎老爷子神秘一笑，随后拿着这几颗调料，来到了赵俊成的跟前。

“之所以说，于老板先前使用的是华夏美食的一项失传已久的绝技，我们用赵公子的这副ar眼镜来验证一下，便知道了。”黎老爷子到了赵俊成跟前后，哈哈一笑。

赵俊成同样一脸好奇地看着黎老爷子，语气倒是很恭敬，问道：“黎老，您这是需要我做什么。”

“赵公子，我需要你将小茴香表面的那层衣膜完整地剔下来，花椒则需要将花椒内部的那层衣膜完整地剔除下来。至于这白豆蔻，则需要将其研磨成粉末。”黎老爷子笑呵呵地说道。

听到这奇怪的指令，赵俊成依旧很懵，讷讷地看着黎老爷子，问道：“黎老，为什么要这么做？”

“这个问题你暂且不用问，赵公子，你先按照我说的做就行。”黎老爷子笑道。

赵公子讷讷点了点头，随后打开ar眼镜之后，开始扫描起了面前寥寥几颗的香料。

首先，小茴香表面的衣膜，可不像花生表面的那层衣膜那般容易脱落，而是紧紧地依附在小茴香的表面，就算赵俊成用ar眼镜将其放大了好几倍，可依旧很难找到切入的位置。

其次，小茴香表面的衣膜又非常薄，再加上被晒干的原因，衣膜稍稍用力，就有可能导致破碎。

想要将其完整地取下来，难度极大。

赵俊成利用ar眼镜连续试了几次，都没能成功。

“黎老，我觉得这小茴香的衣膜，根本不可能取下来啊。何况，这层衣膜取下来，又有什么用呢？”试了几次都失败后，赵俊成有些无奈地看了眼黎老爷子，说道。

黎老爷子依旧只是淡淡一笑，随后又拿起几颗花椒，道：“赵公子，那花椒要不要试试？”

其实花椒的道理和小茴香的道理一样，如果小茴香剔不下来的话，花椒也没可能剔下来。

赵俊成无奈地抿抿嘴，道：“这也不行。”

“那将这白豆蔻研磨成粉末，总是容易了吧？”黎老爷子嘴角的笑意，更加明显了。

赵俊成接过白豆蔻，本想用研磨机去研磨白豆蔻，但由于一共才三颗，三颗白豆蔻在研磨机当中根本无法受力，就算被刀片划中，也只是将白豆蔻切成了两半而已。

赵俊成足足用研磨机高速研磨了五分钟，容器里的白豆蔻依旧是一小块的形状，根本无法变成粉末。

无奈，赵俊成只能将白豆蔻取出来，放进了手动的研磨盘当中，打算用擀面杖直接将其压成粉末。

本以为这样可行，然而白豆蔻不像黄豆那般质地柔软，容易形成粉末。

白豆蔻质地很有韧性，不论赵俊成怎么用力，直到脸色通红，也没能将白豆蔻完全研磨成粉末的样子。

终于，赵俊成再一次放弃了。

“黎老，您这三个要求实在都太难了，而且在我看来，这件事本身也没有任何意义，何须如此呢？”赵俊成放下擀面杖，无奈地抿了抿嘴。

“哈哈。”黎老爷子再度笑了起来，道：“赵公子，这可是华夏美食的一项绝技，怎么会没有意义呢？”

说完，黎老爷子又将目光投向了于晓，道：“小于啊，要不你再上台，给大家演示一下。毕竟这是华夏美食的绝技，不应该就这么失传了。”

既然黎老爷子开口，于晓自然不会拒绝，马上点了点头后，起身来到了台上。

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