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我叫李晋,一个意外穿越到未来世界的女孩。
(没错,尽管外表看起来不像,但我确实是个女孩。)
我目前所在的位置,是长安城中韦家二少爷府上的厨房。
今日的际遇颇为离奇:早晨我还在街头与恶霸周旋,到了傍晚,我便已置身于此。
故事的曲折,我暂且不提。
此刻,我正忙着生火,旁边瓷罐里泡着已经泡了三个小时的豌豆。待火生起,水烧开后,我便要开始我那看似悲惨的煮豆任务。
没有现代的厨具,一切只能依靠一口大锅和一块粗麻布。
我得在亥时前完成这一切,以便韦家二少爷来验收。
“韦老二”,是我私下给韦家二少爷起的昵称,至于他的真名,我无从得知。在“吝啬鬼”、“护妹狂魔”和“韦老二”之间,我选择了后者,因为它听起来更带有几分戏谑。
至于我是如何得罪了韦老二,那是一个冗长的故事,此处就不多说了;而我之所以在这里煮豌豆,一方面是因为我的口无遮拦,另一方面则是因为我的贪心。
正如俗话说,自己挖的坑,哭着也要填完。
所以,我在这里煮豌豆。
既来之,则安之,我并无太多怨言,反而有种死里逃生的错觉。
相较于街头的叫卖,我更愿意在这后厨煮上一辈子豌豆。
我回过神来,开始准备生火。
没有打火机,生火只能依靠钻木取火。
我费了好一番劲,手都磨出了泡,这才看到枯草上冒出了火星,慢慢燃起了小火苗。
火势渐渐升起,我揭开锅盖,倒进泡好的豌豆,又添了些水,让水刚好没过豌豆。
接下来,就是漫长的煮豆时间。
没有高压锅,短时间内将豌豆煮烂几乎不可能。
时间一分一秒过去,我感到有些烦躁。
看来,只能不断煮,实在不行就煮两遍。
正当我胡思乱想时,锅盖被蒸汽顶起。
我急忙撇去浮沫,用筷子戳了戳豆子,发现它们还是硬的;于是我调小了火,盖上锅盖,改为焖煮。
等待的过程漫长而无聊,我几乎要睡着了。
当我再次揭开锅盖,发现部分豌豆已经煮裂,但至少得有90%以上煮裂才算好。
我又盖上锅盖,走到灶台旁,准备将煮烂的豌豆盛出。
我本想用一个方形模具来固定豌豆泥,比如制作一套“子母盒”。
一个盒子四周有框,用来固定过滤好的豌豆泥或其他糕点的形状,具体操作是:底部垫上细腻的棉布,然后将过滤好的豌豆泥倒入。
另一个盒子稍大一些,内部需要像织布一样固定好一定宽度的经纬线,用于切割凝固后的豌豆黄或其他糕点。
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