笔趣馆

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第11节（第2页）

玲子买一份炸鸡柳就要十二三块，还只有小小的一袋。

而这盒快装满的铁板豆腐，只要五块钱。

玲子还以为要七八块、十块钱一份呢！

这可比炸鸡柳便宜划算多了，就是不知道味道怎么样。

玲子晾了一会儿后，等铁板豆腐不怎么冒热气儿了，她才用竹签插起一块铁板豆腐。

铁板豆腐的制作方式和铁板年糕差不多。

铁板年糕是将年糕的两面煎到金黄，而铁板豆腐则是将切成长方体的嫩豆腐六个面，全部煎到金黄。

煎好豆腐后，再浇上喻白制作的秘制酱汁，等到酱汁将豆腐的每一面都均匀包裹，才算是大功告成。

玲子用竹签插入豆腐的刹那，她能感受到豆腐的最外层有一层焦焦脆脆的、柔韧的皮。

而戳破那层皮后，竹签触及到的豆腐内里，只是剩下了柔软。

玲子吹了吹铁板豆腐，她咬下了一口。

嫩豆腐拥有着这世界上最无与伦比柔软的口感，这世界上几乎没有什么食材，能达到嫩豆腐般入口即化的柔嫩感。

但那豆腐也有一个缺点，那就是它不容易吸收味道，很容易变得寡淡无味。

而喻白，则完美平衡了嫩豆腐的优点与缺点。

被煎至金黄的豆腐，像是自带了一层漂亮的“虎皮大衣”，这份皱巴巴的“虎皮”，却是吸收酱汁的绝佳利器，再加上每一块豆腐都被喻白切成厚薄适中的长方块，使得豆腐内里的“无味”已被喻白尽可能地降到了最低。

玲子牙齿咬破铁板豆腐的瞬间，铁板豆腐内里柔软绵密的嫩豆腐芯儿立刻涌出——就像是“爆浆”了似的。

玲子：！！！

作者有话要说：

ps：还有一更

第06章六颗星星（修）

玲子现在是无比地庆幸。

幸好她早早地听了小摊老板的建议，多等了一会儿才吃铁板豆腐，不然她肯定被这铁板豆腐烫死了！

但玲子没来得及多想，一股咸甜麻辣的香气瞬间席卷了她的口腔。

玲子嗜辣，所以她在买铁板豆腐的时候，让喻白给她多加了一点辣。

所以喻白就给她真的“多加了一点辣”。

然而铁板豆腐的辣，不是那种折磨人的痛感，而是从头暖到脚的热辣之意，让玲子浑身通泰，舒服无比。

而且这股辣味并没有喧宾夺主，豆腐的皮脆软嫩，酱汁咸甜的极致调味，依旧被喻白展现得淋漓尽致。

辣味，对于铁板豆腐而言，不过是锦上添花的元素罢了。

一口，两口，三口……

玲子像是上了瘾般，连吃了好几块铁板豆腐，根本停不下手中戳入铁板豆腐的竹签。

没一会儿，玲子的鼻尖已冒出了细密的汗——这可是在寒冬腊月！她竟然吃铁板豆腐吃出汗了！

沉浸于铁板豆腐的玲子，完全忘记了朋友宁柠的存在。

一旁的宁柠：……

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