笔趣馆

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第34节（第1页）

林念寒低头间，李濯嘴角的笑意加深。

系了好了围裙，为了快些做好这几道菜，李濯依旧承包了洗菜切菜剁肉的杂活。

一边处理东西的李濯一边在心里琢磨着，如何才能让林念寒重新喊出那句“濯之哥哥”

林念寒准备先做上石榴鸡，将剁碎的萝卜，芹菜，香菇与切得极其小的鸡肉放在大瓷碗中，撒少许胡椒粉，白糖细盐与半勺香油进去，搅拌均匀后放到一旁。

接下来便是摊蛋皮了，林念寒先是将鸡蛋搅拌均匀后加入少许淀粉再次搅拌，然后用细目的纱布过滤了两遍蛋液。

小平锅小火烧干水份，舀进一块猪油化开，舀上一铜勺的鸡蛋液，捂住锅的手柄处，慢慢转动小平锅，一直到鸡蛋液吃满小平锅，成圆形状后翻另一边过来煎熟，一张极其薄的鸡蛋皮便成了。

煎好的一份蛋皮切成四片，取一片包入适量刚才腌制好的鸡肉馅料，用烫软的葱叶扎口，排放到碟子上，隔水蒸一盏茶功夫左右，淀粉加水和剩余香油加热调成芡汁，淋在石榴鸡上即可。（1）

在蒸石榴鸡的当口，林念寒开始做上虾枣。

林念寒拿起一个大瓷碗，将剁好的猪肉沫与切得极其碎的虾仁一同放入碗中，用筷子使劲搅拌致起了粘性。

随后加入切成碎块的马蹄以及少许的五香粉，胡椒粉，香油与细盐和葱花后加入数个鸡蛋，又舀些面粉进去，用筷子一起搅拌均匀。

全部做好之后，大火将大铁锅水分烧干，舀入几大块的猪油炼化后，将馅料用汤匙来回将其裹成圆形，全部放入九分热的猪油中炸到金黄便可了。

炸好的虾枣可用做成酸甜的菜，也可直接食用，林念寒只熬了个酱汁，沾着吃便好。

林念寒做好了虾枣便做上八宝素菜。

八宝素菜便是由八样素食组成的一道名菜，里头的材料便有莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐枝烹制的。（1）

所有的材料皆是林念寒教了李濯，李濯处理妥当的，就连需要用开水焯过一遍的素菜，李濯也是做得来了的。

林念寒将用老母鸡排骨以及赤肉熬制好的浓汤舀入大瓷碗中，随后将切好的白菜、栗子、笋片以及腐竹段放入浓汤中，加入少许细盐后将香菇、发菜以及莲子码齐齐在上头，淋上调好的酱汁，上蒸笼蒸上两盏茶时间后取出淋上少许的香油便也成了。

林念寒做好了菜后，想做上牛肉丸汤时，自见李濯已是煮好了一砂锅的牛肉丸汤以及炒了一道金不换薄壳了。

林念寒见此，与李濯会心一笑后，双双去了大厅。

陈玧坐定，看着一桌色香味俱全的菜，又看了坐在对面的六王叔已经开始大快朵颐，随即拿起筷子，看上了面前的一道名为石榴鸡蛋菜。

说是石榴鸡，可却是黄色福袋模样，完全不见半点子鸡肉的影子。

陈玧拿起筷子，将那可爱的福袋夹了起来，移致嘴边，淡淡的鸡蛋香悠悠得飘进鼻子里，咬上一口，汤汁鲜浓，鸡肉嫩而不腥，里头数种馅料，口感极其丰富，陈玧不禁点头，实在是美味！

随即又夹了一道颜色金黄虾枣的菜，说是虾枣，却是与枣毫无相干。

这道虾枣虾肉鲜甜，外皮酥香，荸荠爽脆可口。（2）

一道道新奇菜式下来，陈玧可算是体会到刚才六王叔那期待的眼神又无比欢喜的情绪了。

难怪六王叔自从来找寻到长姐后，便甘心住在那海边小村了。

酒足饭饱后，用茶间林晏南提出让林念寒将姓氏改回，宫里那边也是准备妥当，就等过些日子，将陈念寒这个名字加入皇家中。

林念寒不愿表示要将母亲的姓氏延续下去，不打算改回姓氏，也不愿将姓名加入皇家之内。

林晏南气得重重将茶杯放回桌案上，“那不过是你母亲的权益之计，现下你已是极其安全，自当改回才是。”

“外公，恕念寒不孝！”林念寒执拗起来也与林晏南的脾气的一样，俩人就这样僵持了起来。

林晏南一气之下，甩了袖子，便往李濯的书房去。

李濯见林念寒柳眉深蹙，随即将林念寒带出了将军府。

李濯将林念寒待到了儿时俩人时常去之处。

“是否觉得极其眼熟？”李濯只盼着眼前闷闷不乐的女子，能够转移思绪。

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