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第16章 抹茶(第1页)

临近晌午,黄掌柜叫伙计在酒楼定下一桌席面送到后院,就在石桌上边吃边聊,张启栋也觉着人多热闹,让红绡不用下去跟一群小子挤,夹了菜跟在自己旁边吃饭。

席间福伯提起今年茶货紧缺之事,问黄掌柜可有应对之法。

黄掌柜放下酒盅道:“去年洪灾,清辉虽然说没有像邻县墨城死了很多人,但茶树受损的也多,茶园减产,大商号趁机抢购囤货。如此一来又要挤垮掉一些没有存货的店铺。唉!幸好黄某有一茶园暂时能渡过春茶,后两季就难说了。官府要收的商税可没有减免一文。”

听到这里,众人又是一阵叹息。

红绡想到一事,抬头看看四周,只有福伯,宝哥,大公子,黄掌柜和自己,连小安子都在前店与伙计们胡扯聊天去了。

见众人沉默没有人说话,便低声对张启栋道:“大公子,我有一法,也许能渡难关,不知当讲不当讲?

张启栋平素很少饮酒,今日故人相聚,多饮了几盅,此时正红着一张脸,醉眼如丝对红绡道:“姑娘有话请讲,这里没有外人,无人怪你多嘴。”

黄掌柜见张大公子对着奴婢叫姑娘,也只当他喝醉了,没放在心上。

红绡清了清嗓子,对黄掌柜道:“掌柜可听过抹茶?”

黄掌柜稍一寻思,摆摆手道:“从未听说过。清辉没有这个茶。”

大公子却知红绡是有些心思的人,在心里细细思索起来,双掌轻轻一合:“红绡说得可是失传已久的点茶?”

红绡在现代一档电视节目中看过抹茶的介绍,和制作工艺流程。

抹茶起源于中国隋朝,在唐朝宋朝时达到顶峰,特别是宋朝,已经有完整的寺院抹茶茶艺,也就是俗称的“点茶”。

中国的点茶技艺随唐使臣进入日本,被日本推崇,发展为今天的日本茶道。

当时的红绡为日本把中国的技艺变成他们的国技而生气,又为中国人自己放弃好东西而伤心难过。

红绡也不知道这是在哪个朝代之后,故此一问,大公子既然知道已经失传,那以前的古籍也会有记载,接受一个失传的事物,比接受一个新事物要容易得多。抹茶在这个时代也就有了出路。

红绡有些兴奋,对张启栋道:“公子知道抹茶?”

张启栋红着脸摇摇头说:“在一本书中见过,只提了一句,早已失传。可惜,可惜。清泡绿茶已是众人所爱,若能有更好的抹茶……唉!姑娘怎么会问到点茶?”

红绡微微一笑:“我知道怎么做出点茶来。”

石桌旁的几人呆若木鸡,一时没有听明白。

宝哥突然想到红绡古怪的棋艺,想到已经埋进墨城外大坟墓里的骨灰瓦罐,酒也醒了一大半,浑身一抖,手上的酒水撒了一衣摆。

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