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孙茜儿将糖慎之又慎地撒入锅中轻轻搅拌,待白糖彻底融化于汤中后,温梦梦才道:“茜儿,你可知晓你姐姐爱吃带沙的红豆汤还是纯红豆汤?”
孙茜儿想了一番后道:“爱吃带沙的。”
酷暑之时,爹娘总是煮绿豆汤给她们喝,姐姐最爱吃带着沙的绿豆汤,想必红豆汤也是一样。
“嗯,那就用勺子搅拌之时要记得按压,压完后将芋头放入其中煮,而后盖上锅盖。”
孙茜儿照着温梦梦的话一步步地做着,“梦梦姐姐,之后需要煮多久呀?”
“煮到红豆烂,芋头糯为止,注意柴火哦,要添柴了。”
“嗯嗯。”
孙茜儿添完柴后专心致志地瞧着被盖上盖子的小锅。
见时间差不多了,温梦梦将锅盖打开,“来,拿筷子尝尝芋头可好了,好了便能收汁出锅了。”
孙茜儿取了筷子,夹了一块芋头吹凉了放入口中,芋头已是从外到内都糯了去,她赶忙放下筷子灭了柴火,将锅内的芋头红豆汤倒入小碗之中。
温梦梦笑道:“好啦,做得真不错。快点给你大姐送过去吧。”
孙茜儿连连点头,将红豆汤及勺子放至托盘上后,转身对温梦梦道:“谢谢你,梦梦姐姐。”
温梦梦瞧着孙茜儿挑了挑眉,“这有什么好谢的,我恨不得你们将所有东西都学了去,好叫我轻松轻松。”
孙茜儿将托盘端起,一边远离厨房一边道:“不了不了,我还是觉得端糖水比做糖水轻松些。”
温梦梦叹了口气。
哎~啥时候才能把厨房的事情甩出去彻底做个甩手掌柜呀!
孙茜儿端着托盘至了大堂,将芋头红豆汤端至孙诗玲身面前笑道:“大姐,芋头红豆汤,尝尝看。”
孙诗玲颔首取了勺子,却见孙茜儿一脸期待地坐于她的身侧,好似就等着她快些尝尝这碗甜汤说出感受来。
甜汤上了桌菜单自然要收去,若悠月来收菜单之时一眼便瞧出了甜汤中的异常。
梦梦妹妹何时刀工这般奇特了,芋头被切得有棱有角,若悠月方觉得疑惑,却瞧见孙茜儿那面上那等人夸赞的模样,瞬间明白了些什么。
孙诗玲搅了搅甜汤,红豆的香气瞬间扑面而来,她本来就未用早饭,被这香甜气味一刺激,更是觉着饿了三分。
吹凉了一勺带着红豆的甜汤入口,红豆汤中带着些沙,辅着香香软软的红豆而食,轻轻咀嚼红豆便如同在齿间融化开了一般。
又取了一块芋头轻咬一口,虽是这芋头的形状有些奇怪,但口感软软糯糯,不论是甜度或者食物的火候当真是做得恰到好处。
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