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第34节（第1页）
她知道许爸许妈竟然学会和微信群里的顾客讨论时，不由惊呆了，这学习速度也太快了吧。
不过这样挺好的，相信多跟不同的人接触，他们的一些观念、思维也会有所改变。
做生意久了，接触的人多，无论是主动还是被动，这个人都会有变化的。
许秧自然是乐见其成的。
许秧专注于自己的那锅卤汤，每天都要熬上一会，定时添加香料或水。
有一锅老卤汤，无论是做生意还是自家吃，完全能派的上用场。
至于许胜说的在群里卖卤牛肉和卤牛肚，她还没想好要不要做，毕竟微信群卖东西，跟开网店一样，需要办理不少的材料，挺麻烦的。
作者有话要说：
感谢在2020-08-0422:26:15￣2020-08-0423:58:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：饕餮饿了2瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第34章砂锅焗鱼
许秧每日的生活似乎是一成不变，早起做吃的带去学校，然后读书、做卷子。
最放松的时候，估计就是中午和几个同学一起吃饭以及晚上全家人的夜宵时间。
现在大部分客人都知道许家手撕鸡的摊位要到期了，于是微信群里又多了好多人。
许胜帮着开了二群，他在两个群里都非常的活跃，跟不少老顾客混得很熟。
新的摊位或是铺面许爸许妈还在寻找，随着时间的邻近，他们就愈发着急。
这些天，他们也跑了不少地方，但是看的地方都有各种各样的原因不合适。
许秧看着他们焦虑的模样，她心里也忍不住跟着着急，但她根本就分不出多余的时间来操心这个事，因为要开运动会，那两天的课程会压缩到其他课时里。
十月三十一号，最后一天卖完手撕鸡，许爸许妈沮丧地回到家里，明天就不能出去摆摊了。
许秧看着情绪低落的父母和兄嫂，从厨房端出了自己新做的两道菜。
蛋皮芝士土豆卷和砂锅焗海鲜。
土豆蒸熟之后，锅里放少许黄油，倒入土豆泥翻炒，再加入芝士翻炒均匀。
蛋皮在案板上铺好，把土豆泥均匀地在边角铺上一道，然后卷成一卷，切段。
切好的蛋皮土豆芝士卷立着放在盘里，可根据个人的口味，挤上沙拉或是蛋黄酱等。
至于砂锅焗海鲜，其实这道菜也不难，原料、配料可以随意添加。
鱼肉切片腌制，鱿鱼、海蛎、虾等处理好，稍稍焯水。
砂锅内下油加热，放入姜片、蒜片、洋葱煎炒一会，然后就可以铺上自己喜欢的配菜，鱼豆腐、黄瓜条、魔芋结等。
紧接着把焯过水的虾、鱿鱼铺在配菜上，再放腌好的鱼片。
最后用剁椒酱或黄豆酱、xo酱等成品酱料，也可以只用酱油和蚝油调酱汁，可以吃辣的话，还可以再加上小米辣、二荆条撒在上面，最后倒小半碗的红曲米酒。
盖上锅盖大火烧开，然后关中小火焖煮七分钟即可。
许秧家的砂锅不小，因此许秧在放配菜的时候，还放了两把热水泡软的绿豆粉丝。
闻到砂锅里传来的香味，许澈一下子就精神了，眼巴巴地盯着砂锅看。
“爸，妈，不要急，店铺的事儿可以慢慢找，总能找到的。”许秧掀开砂锅的盖子，“尝尝我做的砂锅焗海鲜吧。”
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