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许秧跟着大家朝墙上挂着的大屏幕看去,上面不断闪过一样样蔬果,快得让人眼花缭乱。
她揉揉眼睛,屏幕停下来了,图片上是莲藕。
“今天我们不限制菜式、烹饪方式,时间只有一个小时,请大家合理安排自己的时间。”
大家都往蔬果区跑去,准备挑选莲藕,只有许秧落在后面,她似乎一点都不急。
女主持人也就是音乐圈的常青树林灵灵笑着问:“许秧,你怎么不急?”
摄像头把镜头对准许秧。
本来走在前面的一位身穿橙色连衣裙、妆容精致的年轻女人听到这话,忍不住回头看了一眼,眼底闪过一丝懊恼,怎么就没想还能这样呢?
作者有话要说:
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第110章莲藕梨子汁
许秧听到林灵灵的问话,笑着回答:“我已经想好菜式,对莲藕的外形没有要求。”
“能透露下是什么菜吗?”林灵灵笑眯眯地问。
许秧摇摇头,抬脚跟上大部队,她注意到前面那个女人频频回头看了。
莲藕可以做的菜范围太广了,而且这么多厨师,也不排除会出现重复的菜式。
关键是分成了三个大组,现在是组内比拼还是大组比拼?
许秧慢悠悠地上前,发现放莲藕的位置只剩下几根了,表皮磕破了,外表还有点扁。
许秧随手拿了两个,就到其他的配菜范围内挑选。
她看到其他厨师拿的配菜,肉、排骨、虾蟹等并不少。
许秧脑中瞬时涌现许多的菜式,藕夹、排骨烧藕丁、排骨藕汤、藕饼等等。
也有人拿了糯米、桂花、蜂蜜等。
然后许秧看到刚才频频看自己的年轻女人拿了莲藕,还拿了鸡蛋等配料。
她看了一眼,想了想,挑了几个大梨、选了蜂蜜。
本来她转身要走的,想了想,转身去选了木薯粉、紫薯等。
跟拍的摄像师把许秧挑的食材都拍了下来。
看到她拿这一些东西,大家都有一些惊讶,依稀能猜出她想要做甜点,但能成功吗?
每个人都在忙碌着。
这时候,被节目邀请来的嘉宾们入席,观众席响起一阵低低的欢呼,惹得不少厨师看过去。
许秧瞅了一眼,注意力又放到自己的手中。
她打算用梨、莲藕做甜点,怕看着单调,还要做点珍珠。
许秧并不急,她先处理莲藕,少部分莲藕清水煮熟、同时把紫薯切片蒸上。
另一部分生莲藕和清水榨成汁去渣,再加入适量的温水和冰糖上锅煮沸,而后放置一旁。
煮熟的莲藕放入机器中搅成细糊,加入少许蜂蜜调味,而蒸熟的紫薯加入木薯粉开始搅拌。
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