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预选赛的地点依旧在郊区,不过比海选的场所好,不是露天的,在仓库里。因为仓库的面积问题,预选赛是五十人一组,近三千名选手分成整整60组,最后一组是27人,江枫就是最后一组的,依旧是13号。
因为只有27个厨艺台的缘故,显得仓库有些空旷,空气中漂浮着灰尘,嗅觉敏感些的还能闻到上批货物残留下来的淡淡的异味。
参赛选手到得都挺早,没有人缺席,主办方的工作人员见人都来齐了,就提前宣布预选赛的比赛规则。
“各位选手,本轮预选赛每组有十名大众评委和一名专业的美食评论员做评委,本组的美食评论员是京都大学建筑系的叶适教授,叶教授的另一个身份是《知味》杂志的特邀评论员。大众评委们会按完成顺序依次品尝并评分,评分标准就是我手上的这三个牌子,红色代表优秀,黄色代表及格,绿色代表不满意,获得八个及以上红色牌子的菜品叶教授会品尝并打分,最终的名次以叶教授的打分为主。”
“本次比赛的食材相比大家也都看到了,不限主题,所以桌上的食材皆可使用,由于本组参赛人员较少,只能有一名选手晋级第二轮预选赛。本轮比赛时间不限,仅限一盘菜,距离比赛开始还有7分钟,如果各位有什么问题可以现在提出来。”工作人员举着扩音喇叭,微笑着道。
“我们这组二十七个人只有一个人能晋级这也太不公平了吧!”第一排的女生说出了在场大多数人的心声。
“这位选手,晋级名额是按各赛区参赛人员比例来算的,本赛区首轮预选赛的晋级率是4%,其它赛场每场也只能晋级两人。”工作人员道。
全场一片哗然。
一时间,气氛竟有些剑拔弩张。
在场的人,无论是凭运气还是凭实力都通过了海选,海选只是淘汰50%的选手,谁成想才第一轮预选就直接淘汰掉96%的选手,即使明知几轮预选赛后就是全国32强,绝大多数人终究都逃脱不了被淘汰的命运,但没想到淘汰来得这么快。
“各位选手还有什么问题吗?”工作人员问道。
“十名大众评委要品尝27道菜,如果胃口稍微小一点,尝到后面不就…不就饱了吗?”中间的一个戴眼镜的男生问道。
“是这样的,这位选手说的没错,本场预选赛不光考验诸位的厨艺水平,同时也考验诸位的速度。”工作人员道,“还有什么问题吗?”
全场鸦雀无声。
“还有五分钟,五分钟后比赛正式开始,请各位选手不要提前动手,否则取消比赛资格。”工作人员说完后,放下了扩音喇叭。
江枫有点慌。
其实他心理素质还可以,就是这场上的气氛有点凝重,而且这种分组比赛只取前4%挺靠运气的。如果一组都是菜鸡就看那只菜鸡幸运一点,如果一组都是大佬那竞争的激烈程度绝对堪比修罗场。
但怎么说……
运气也是实力的一部分。
江枫看向主办方提供的食材。
一根茄子,两个鸡蛋,一条丝瓜,三块白豆腐和一把长豆角。调料配料一应俱全,葱姜蒜什么的都有,甚至还有一小筐香菜。
香菜是绝对不能用的,葱姜蒜也不能切沫,大众评委都是普通人,碰上一两个忌口的就是绿牌警告了。
江枫正想着该做什么菜又快又能博得大众的喜爱,工作人员就重新拿起来扩音喇叭。
“比赛开始。”
电光石火之间,江枫脑海中浮现出了一道菜。
要做,就要做自己熟悉的。
茄子烧豆角!
茄子作为华国的本土植物,在蔬菜中的地位举足轻重,从它在大学食堂的标价就可以看出来。
茄子,是花荤!
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