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第75节(第1页)

先找座位坐下,因着好友没有带干粮,只能从饭堂里买着吃。对方挑了半天,最后端着一碗蛋花汤和一个肉饼子回来。

卢俊见状,颇为诧异:“你若想吃饼,我可以分你一些。”

好友摇头:“算了,你拿的也不多。”

之所以买肉饼,是因为他觉得肉饼最不容易踩雷,眼下最重要的事情就是填饱肚子。他先喝的蛋花汤,蛋花汤做法简单,大部分人都会做,所以入口之后,味道和其他的蛋花汤没有区别,甚至于更鲜美一些。

越简单的食材,做起来越难,极其考验厨子的手艺。

譬如这蛋花汤,有些人做出来的鸡蛋会有腥味,那是因为直接用开水淋了蛋液,又或者搅拌不均,使其凝结成块。

国子监饭堂的蛋花汤就没有这些问题,蛋黄蛋清充分打散,融为一体,这样煮出来的蛋花轻薄均匀,像流云一样漂浮在表面。

味道上,国子监蛋花汤鸡蛋爽滑,鲜嫩不腥,实在是蛋花汤中的精品。

好友一口气将蛋花汤全部喝光,热出了满头大汗:“这个蛋花汤真不错,卢兄要不要尝尝?”

“不用了。”卢俊拒绝。

蛋花汤有什么好的,他继续喝一口奶茶,咬一口饼子,甜兮兮的奶茶泡软已经变硬的饼子,几口下去,有了饱腹感。

好友推荐不成,心里颇为遗憾,作为一个一顿饭能吃早晚米饭的成年男子,一碗蛋花汤实在太少了,喝完之后肚子没有任何感觉,他犹豫着是否要再买一碗。

这时候,目光突然看到桌子上的肉饼,这是他刚才一起拿回来的,卖饼的漂亮小娘子说,这个饼叫肉夹馍。

为什么是肉夹馍?难道不是馍夹肉?

此刻,几百年前的古人也发出了这样的疑惑。

是去再买一碗蛋花汤,还是把肉夹馍吃掉?

纠结来纠结去,最后饭堂的蛋花汤卖完了。

好友:“……”

摸了摸空瘪的肚子,后悔也没有用了,他咬牙将剩下的肉夹馍拿起来。

心里想,大不了吃的快一点,只要够快,不管多么难吃的东西,都不会对他产生伤害。

牙齿咬到酥脆的面饼,咔嚓——动静大的连对面的卢俊也听到了,卢俊一脸同情:“别吃了,我把我的饼给你。”

好友仿佛没有听到一样,又咬了一口手中的肉夹馍,肉汁在馍里渗透,外酥里软——低着头,越吃越快,不一会儿就将整个肉夹馍吃完了。

卢俊:“……”

他不忍地将自己剩下的一个饼子推过去:“给你。”

饿成这个样子,肯定是连早饭都没有吃吧。

好友却没有要,抬起头,表情激动道:“我从未吃过这么好吃的饼,里面夹的五花肉肥瘦相间,爽而不腻,堪称绝佳之饼……不行,我得再去买两个!”

他不仅自己买,还给卢俊买了:“真的没有骗你,卢兄尝尝就知道了!”

看在好友这般用力推荐,卢俊终于“被打动”了,放下自己手里的粗粮饼。

只看外表,肉夹馍表皮金黄,纹理分明,里面夹着的肉馅足够多,险些都要溢出来,和外面夹肉的饼比,显然要实惠多了。

抱着试试看的心态,卢俊尝了第一口,然后——就一发不可收拾了。

世界上怎么会有这么好吃的东西呢!

刚出炉的肉夹馍,温度烫手,但恰恰是这样的温度,吃起来才最美味。

五花肉熬汤,所用配料复杂,足足有十几种,因此煮出来的肉格外特别,颜色红润漂亮,闻起来味道芬芳。

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