笔趣馆

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第64节（第2页）

累了累了，他们现在就要与这残酷的女人挥手道别。

谁知，字还没发出去呢，却见她烂漫一笑。

“所以……为了您的等待不那么难熬，我现在开始做一锅不用等待十五天的醉蟹。”

甄酥喝了小杯贵腐甜白，性格外放许多，还会玩弄人类感情了。

“那一罐，是我送给您的礼物，您可以十五天后慢慢享用。”

做给嘉宾们品尝的醉蟹，顿时变为了艾连伯伦斯一个人的礼物！

这位头发花白的老人神色豁然开朗，笑声直爽得在厨房回荡，彰显着他心中难以言喻的快乐。

“谢谢、谢谢。”

他连连感谢，抱起那只白瓷罐子，像是如获至宝的孩童，甚至还将瓷罐高高举起，向他的助手们大声炫耀。

“看到没有，是味真北冀院的醉蟹，我的！”

助手有没有被他炫耀到，观众不清楚。

但观众确实被狠狠炫耀到了！

“这么大一个罐子，卖吗？我出十倍的价钱！”

“别人家都在做速食超快低温醉蟹，为什么@真美味不做？不想赚钱了？！”

“味真四院排队菜单喜加一，明天就轮到叫我的号了，我要猛猛吃醉蟹，我一点也不羡慕呜呜呜。”

今天的甄酥无与伦比的兴奋。

她许久没有和精通厨艺的前辈，仔仔细细去畅聊一道硬菜的做法。

法式的思路与中餐截然不同。

艾连却能够完全理解中式传统菜系里的宽油大火，与她分享了许多法式与中餐的异同之处。

比如以酒入菜，调味提鲜。

比如清蒸烩炖，半熟水嫩。

法式菜系几乎道道有酒，选择的食材与烹饪方法，总会绑上固定的酒类，有着严格制式化的规定。

清汤要用葡萄酒，火鸡得选好香槟。

那些历经了无数时间，传承下来的餐饮规则，常常洋溢着法国特有的酒香气息，让食客在淡雅幽香的酒气里，与浪漫一同入味。

甄酥喜欢这样的浪漫。

宛如微醺的不止那一罐沾染花雕的螃蟹，还有她手中的锅、倒入的水、拆出的八角、细撒的桂皮。

甄酥开启小火，慢慢煎炒着一锅调料，渐渐弥散出独特的香料气息。

“不要一个人默默的做，快教教我。”

艾连伯伦斯站在一旁跃跃欲试，发出了请求，“我想用白葡萄酒试试醉蟹的滋味，毕竟我们酒窖里，多得是美味的好酒。”

好酒配好蟹，甄酥当然乐意将醉蟹的另一种做法，讲给这位大厨听。

她抬手将炒好的配料，倒入锅中，边加酱油边声音轻柔的仔细说道：

“海蟹味重，炒调料我多加了一些生姜、花椒、桂皮。炒好之后，倒入酱油，加好糖、盐煮开……”

甄酥说到一半，抬头困惑的看了一眼康奈尔。

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