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嘉宾们可以走动,但明显的,厌食嘉宾会不爱动,跟人交流也少。
许秧认真地处理着手中的食材。
萝卜仔细清洗后,切下一定厚度的萝卜皮,经过腌制处理,调味好就静置一旁使之入味。
菜心洗净,许秧开始处理鱼。
去除鱼皮、鱼刺等,剔出来的鱼肉先处理去血沫、杂质,擦干后用木杵捣成泥,中途加入葱姜水等,再加入番薯粉,搅上劲后再停手。
许秧把鱼丸做成珍珠大小,洁白如珍珠、口感脆而不腻。
时间充足,许秧选的菜又简单,最花时间的也就是鱼丸了。
许秧隔壁是王海,还想问问要不要帮忙,然而人家并不需要。
许秧看了眼其他组的灶台,每个厨师都忙得热火朝天的,反衬得许秧太闲了。
她犹豫了下,又回了食材区,她再做个饮料吧。
上一回的莲藕梨子汁的接受度还是挺高的,不过再做一遍就没意思了,她打算换种口味。
青桔柚子茶和红枣豆浆,一冷一热,各取所需。
徐知闻一直注意着许秧,见她拿了豆浆机、玻璃瓶等物,不由一愣,她的菜都做好了?
许秧先把金桔柚子茶给调上,豆子、红枣浸泡上,又做了一个蓝莓山药。
她掐着时间,烩鱼丸和白灼菜心做好,豆浆也做好了。
一道道菜摆上桌子,摄像机忠实地记录下饭桌上丰盛的菜肴,还有嘉宾们的反应。
厨师们站在一旁,其实心里是有些紧张。
然而主持人并不就此放过厨师,而是要他们抽签自己的座位,到其他桌吃饭,并点评一下这一桌的年夜饭。
许秧抽到了光头那一组,这一桌都是大菜,红烧肘子、莲藕糯米丸、清蒸鱼等等。
许秧看不到李知秋那一桌的情况,她只希望,大家多少能吃一点,要是一道菜都没动,那就丢脸极了。
徐知闻站起来,拿着玻璃瓶,先给每个人倒了一杯红枣豆浆。
就算不吃菜,喝一杯热乎乎的豆浆也是舒服的。
李知秋拿着筷子,先尝了一块萝卜皮,清脆的口感,味道偏甜却不腻。
没有一点萝卜味,不知不觉间,一块萝卜皮就吃光了。
嘉宾们也是要营业的。
随着玻璃转盘的转动,哪一道菜受欢迎就一目了然。
李知秋夹起了第二块萝卜皮,其他嘉宾见了,心里了然,这道菜可以下第二筷子。
坐过来的四个厨师,更关注的还是桌上的大菜,等他们回过神来,萝卜皮的盘子竟然空了。
再看几位嘉宾的盘子里,并未有剩下的食物,所以这道菜很合嘉宾们的胃口?
那这道萝卜皮到底是什么味道啊?
四位厨师见嘉宾们朝那一盘菜下筷子最多,也赶紧夹一点尝尝。
身为厨师,他们的味觉本就比其他人敏锐一些,菜好吃,但吃了给人一种很舒服的感觉,似乎这道菜就应该这么做,就是这个味道。
几乎每个厨师都关注着自己做的菜是否受嘉宾们欢迎?
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