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第101节（第2页）

让许妈意外的是那锅没有加生姜的萝卜羊肉汤，竟然一点都不膻，汤也非常的鲜，而且跟前一锅汤还是不一样的鲜，都一样的好喝。

她刚才看许秧做的时候，也没加太多种配料，熬出来的汤竟然一点都不逊色。

许秧拿了一个碗调酱汁，拆出来的羊肉可以蘸着吃，此外，她还准备了粉丝，羊肉粉丝汤也是非常棒的。

不过考虑到家里人的胃口，许秧打算再蒸一锅冻馒头。

许胜的鼻子灵着呢，到厨房门口探头一看，就见到许妈拿着汤勺在舀羊肉汤。

汤色乳白似牛奶，纯而不杂，许胜看得眼睛都直了，口水差点没流出来。

“秧秧，能吃了吗？”

许妈转头说：“可以了，你让阿澈和莹莹去洗手。”

许胜盛了一碗羊肉粉丝汤，加入辣椒油、香菜，汤香辣鲜爽，不腻不膻，香醇可口。

半碗汤下去，许胜额头上就出了薄薄一层汗。

许澈则更爱那盘羊肉，沾点蘸料塞入口中，又鲜又香，烂而不腻，再吃一口馒头喝一口汤，好爽！

刘莹则独爱那萝卜羊肉汤，特别是那萝卜，炖得软烂，吸饱了羊肉鲜味，比肉还好吃。

许秧看着大家吃得香，心里很是满足，这就是对厨师最大的肯定了。

“你们觉得哪锅羊肉汤好喝？”许秧取了一个馒头，从中间掰开，沾了蘸料的羊肉放到中间，夹在一起啃了一口。

“这个”

“萝卜羊肉汤。”

除了许秧，其余四个人正好二比二打平。

这两锅羊肉汤挺多的，许秧让许妈把剩下的汤带去店里，让许爸和员工喝，再选择接受度最高的那锅羊肉汤。

第101章忙碌

最终，大家选择了加了生姜的羊肉汤，更喜欢这个味道的。

不过店里卖，肯定不止能卖羊肉，那成本高，所以就还是要加入萝卜一起炖。

这个羊肉汤并没用什么什么秘方，许秧教许爸的时候也没避讳着其他人。

只要有心，他们也能熬出差不多的羊肉汤。

因为羊肉汤并不长期卖，所以许爸就只在门口摆了个牌子，说是冬至这天特供萝卜羊肉汤。

许多老客户见了，都要问上一问，民间有冬至要进补的说法，许多人还是感兴趣的。

几天下来，许爸心里也有底了，这天起码得熬三锅的羊肉汤，至于牛杂汤就要相应减少了。

冬至在周四，许秧和楚春阳、胡永康算了下成本，提早把冬至特供的牌子给挂了出去。

一份冬瓜羊肉汤十二元。

当然，份量不可能很大，但一个人配饭或是配面吃肯定是够了的。

许秧提前一天采购了新鲜的羊肉，浸泡出血水，放在冰箱里保鲜。

第二天一早，许秧早早地就到食堂，准备给羊肉焯水熬汤。

楚春阳和胡永康也提早到了来帮忙。

几个大锅的萝卜羊肉汤在灶台上小火熬着，弄好定时器，楚春阳完全能抽出手来准备其他的食材。

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