手机浏览器扫描二维码访问
第76节（第3页）
烧麦的馅料也就做好了。
烧麦的表皮跟饺子皮差不多，剩下就包起来放蒸锅。
但烧麦的馅料不用完全包裹起来，所以还裁了小布条扎口子。
苏菀教会于淑怎么包烧麦之后，立刻动手做马蹄糕。
马蹄糕就是马蹄粉做成，而马蹄粉又叫荸荠粉，就是这种南方植物晒干磨粉而成。
马蹄糕做出来非常弹滑，也是夏日常吃的糕点之一，做好之后有些通明的茶黄色，看起来十分好看。
这次要做的也不是全部都是马蹄糕，如今南瓜丰收，也就带着南瓜一起来做。
蒸熟的南瓜碾碎成糊状，取一部分慢慢在锅里煮，煮的时候适当放些糖进来，接着放入马蹄粉，在这期间一定要轻轻搅动拌匀，这样两种食材才能充分融合，再加入一些牛奶让口感更丝滑。
融合的同时还要加入一些生粉水，目的是让糕点口感更加顺滑，此时的火就可以停了。
这样搅拌出来的南瓜马蹄糊看起来非常细腻，如此便能放到磨具里上锅蒸熟。
宫里经常蒸各色点心，磨具还是很好找的。
苏菀的做法是南瓜跟马蹄粉混到一起来做，还有一种方法，是另外再做些马蹄粉浆，先蒸一层南瓜马蹄桨，让第一层慢慢成型。
然后在磨具里倒入纯正的马蹄粉浆，再上锅蒸。
如此反复，出来的马蹄糕便是一层一层的，先是一层透明茶黄色的弹滑口感，然后是南瓜的黏糯口感，一层层下来，口感稍甜但又不腻。
但马蹄粉没那么多，而且做起来太复杂，不适合大锅饭来吃。
其实现在的口感已经很好，这糕点容易蒸熟，于淑放下手里包着的烧麦先尝了口。
如此弹滑的糕点实在不容易吃到，软滑，有些入口即化的感觉。
于淑惊喜道：“若是配些酸梅汤，我感觉可以送到内宫许多贵人手中了。”
虽说刚出锅，但于淑这会两口一个，根本不觉得烫口。
甜甜的，还那么软滑，真好吃。
于淑虽然想继续吃马蹄糕，但手里的活还是要做，她已经把五十个烧麦全都包好，现在可以上锅蒸了。
虽然还没做出来，可于淑敢断言，这个叫烧麦的食物，定然不会比马蹄糕差，她刚刚包的时候都已经觉得馅料十分香了，不敢想蒸好之后又是什么滋味。
苏菀肯定地点头：“确实好吃，猪肉跟糯米在一起，就没有不好吃的。”
想想糯米鸡里面也有猪肉，里面的猪油太能降服糯米了。
等到夏末时候，到时候采点荷叶给大家包糯米鸡！
这是以后的事情了，现在还是继续做最重要的广式肠粉。
之前也说过，肠粉有很多种，今日要做的广式肠粉的面皮显然更薄，隐隐能看到里面的馅料，做出来的美食晶莹剔透。
其中酱汁更是精髓，而且调味也是千般万化，苏菀选了多数人都能接受的虾粉酱汁。
苏菀做的肠粉比较简单，还是方才的猪肉粒跟鸡蛋做馅料，不过因为鸡蛋珍贵，不可能一份肠粉一个鸡蛋，肯定要省着来，打个薄薄一层就行了。
其他食材也已经备好，最重要的粘米粉，也就是大米打磨成的粉，再有无筋面粉，也叫澄粉。
剩下的也是零零散散的配料。
大米粉不用说，吃过肠粉的都知道，这是主要材料。
其中无筋面粉也就是小麦粉，则是洗面得来的，众所周知，面筋的得来便是面团在水里直接清洗，洗之后的面团便是面筋。
锦衾灿兮 娱乐圈花瓶 快穿之狗腿逆袭记 离婚前一天和老公上床了（1v1 甜宠）续写 我在恋综养海神[人鱼] 兽人之部落升级系统 六零彪悍路人甲 尽在掌控的除妖日常 [综英美同人]王子和他的盾 我在通灵综艺直播吓人 撩人甜心[重生] 女娲筵席【GB女攻H合集】 重生喵喵喵 同层的我与你 独占禁止（1v2兄弟夹心） 此婚是我结 静物 小翻译讨薪记 提刀的她不好惹 4C女人之一 忍冬
超级无冕之王
清北大学毕业生入伍六年成为兵王，退役后进入国家重要部门，但在平时工作中仅以记者身份亮相。成为老百姓心目中的正义侠客，成为贪官污吏的克星，成为黑恶势力的覆灭者，成为国家安全的守护神。他的故事感动人心...
娇妻是个宝：夜少，宠上天
娇妻是个宝夜少，宠上天简介emspemsp关于娇妻是个宝夜少，宠上天娇妻是个宝夜少，宠上天爷，顾小姐好像交不起学费，把石校长叫来，我要捐赠一所教学楼！爷，顾小姐好像没买到车票把我的私人飞机开来！爷，顾小姐好像在酒店被...
重生之阴狠毒妻
重生之阴狠毒妻简介emspemsp关于重生之阴狠毒妻前世她是温婉贤淑，怀有身孕的王妃，却被丈夫和庶妹联手害死。一遭枉死她回到未嫁之时，一切都有了逆转的机会。这一世她要保护自己的家族，非我族类必杀之。庶妹觊觎她的盛世婚约？好，让，不就是个渣男么，白送了。贴身丫鬟心怀鬼胎？好，打，不打死都算轻饶了。父亲偏心妾室庶出，好，杀，让你也感受下眼睁睁看着最爱之人死去是什么滋味。唯独他，在她杀红了眼之后还会对她说杀了够了么？没够得话，我在陪你继续杀，这天下，只...
顾太太，我们什么时候复婚
两年前，林嘉阮逼着顾霆深和自己结婚了，可顾霆深心里却住着一个白月光，所有人都没把林嘉阮当回事，只是把她当做一个笑话罢了。两年后，林嘉阮递出一纸离婚协议书顾霆深，我们离婚吧，我净身出户。顾霆深一开始只以为她在玩欲擒故纵的把戏，后来他发现不是，顾霆深开始慌了，林嘉阮，你敢离婚？林嘉阮别整那些有的没的，赶紧和我去把离婚证给领了。听说外甥在追林嘉阮，顾霆深坐不住了，他开始穷追猛打，锲而不舍的追妻火葬场之路。顾霆深顾太太，我们什么时候复婚？林嘉阮一边去，复什么婚，我现在不需要爱情，只想搞事业，涨粉他不香吗？阅读指南1顾霆深高冷傲娇×林嘉阮想涨粉搞事业2虐妻一时爽，追妻火葬场如果您喜欢顾太太，我们什么时候复婚，别忘记分享给朋友...
全球刷怪
当幻想侵入现实，当科技与人性碰撞，当世界面临抉择，当毁灭悄然到来注定要成为救世主的屌丝，那一日用笃定的语气教育世人历史是人民群众创造的，但好歹得先活下来，才能自称是人民群众的一员吧？如果您喜欢全球刷怪，别忘记分享给朋友...
末世重生：黑化男神极致宠
前世，她被自己的亲人当作换取粮食的筹码，极度失望之下她跳下城楼，带着满腔的恨意丧生于丧尸之口。再一次睁开眼睛，慕亦燃重生于末世来临前十日，慕亦燃对天发誓，一定要让伤害过自己的人付出惨痛的代价。只是上辈子才见过几面的继兄，怎么一副要‘吃’了自己的样子？看着距离自己越来越近的男人，慕亦燃皱眉哥哥，咱俩不熟！季褚唇角微扬，笑的邪魅惑人时间久了，自然就熟了。如果您喜欢末世重生黑化男神极致宠，别忘记分享给朋友...