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这面条是手工揉制的?
容姐本来就是上海长大的,口味杂归杂,但这面也太有南方感觉了,简直就是赤果果的暗示。
他颇为为难的叹了口气,然后把整碗面都吃了个干净。
在巴黎呆了这么久,好久都没有来这么一碗热气腾腾的阳春面了。
油也香,汤也香,就连面条入喉都顺滑的要命。
如果不是在录节目,他肯定勉为其难的撒个娇,拜托容姐再来一碗了。
侍应生表示其他人还在品尝,暂时不能续一碗。
闵初叹了口气,颇为不舍的放下筷子,开始研究那盘牛肉。
说是牛肉,又不像。
这一盘的肉,颇有些薯片的质感。
他见其他人都是用手取用,便低头拿了一块,放在灯光下端详。
怎么会……这么薄。
闵初记不起来这道菜应该叫什么,却总觉得它不是寻常的东西。
没有筋膜,明显被剔的只剩嫩肉。
他再次端详了眼这透光的轻薄肉片,皱了皱眉。
这是被烘干机和烤炉轮流折腾过吧。水分基本上没有任何残留,捻起来几乎没有重量。
他咬了一口,然后把整块都放进嘴里。
——怎么会这么好吃!
小家伙眼睛都睁大了,下意识的又拿了一片。
这牛肉,在脱水后几乎和纸片一样薄,偏生被抹上了典型的中国式香料。
茴香粉,八角,陈皮,还有一点点的胡椒粉。
嚼起来根本没有牛肉干的发柴口感,反而如薯片一样,在入口时便有酥脆的声音,嚼两下便尽数成了渣。
这道菜他根本就没有听说过,也从来没有尝过!
闵初本能地想找江一尘问问,又想起了规则,硬生生的压下了好奇心。
然后是披萨。
相对于前面两道,这披萨可算配色更为丰富,番茄的明红与面饼的小麦白交织在一起,让人格外有食欲。
这两位要是成了家……生的孩子该多幸福啊。
闵初晃了晃脑袋,坚定了一个信念。
以后要过去多多蹭饭!
他接过侍应生切好的披萨,道了声谢,眼睛却依旧停留在那整块披萨上。
意式当然是意式的,典型的那不勒斯披萨,之前拉斐尔还烤过。
圣马扎诺番茄、初榨橄榄油、水牛乳做的马苏里拉奶酪、硬质干酪、罗勒叶。
闵初漫不经心地咬了一口,皱起了眉。
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