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“可我不是想着给张大队长点儿信任么?将来咱们相处的更好。”
宋满冬说,“你在旁的事情上可以给,但账目还是要算个分明。”
她想了想,又提醒道,“胜男,河东大队也不是只大队长一人。大队上的人有好有坏,我知道你好心,但这样更容易叫人动歪心思。
你信八分,给自己留两分退路。”
赵胜男并非不知好歹,更何况前头还有陈家柱的事情,她眼底黯然片刻,“我记下了。”
又故作轻松笑道,“这想做点儿好事还真不容易。”
宋满冬赞同点头,“自己觉得好不难,可叫别人也觉得好当然少不了费心。”
这也是她一开始对赵胜男那天真想法不以为然的原因。
当然,现在全都不同了。
宋满冬看了看天色,“我去做饭,你们先歇着吧,今天从早上忙到现在了。”
“你今天也没闲着。”姚娉婷自告奋勇,“不如我来帮你。”
赵胜男也说,“一起吧,早点儿做完饭,咱们吃了好好睡一觉。”
几个人轮流撑伞逃到厨房。
姚娉婷去烧火,宋满冬则是舀了面开始和面。
今晚就做西红柿汤面,也叫茄汁面。
茄汁面番茄一定要多,先滑几个蛋盛出来,再把葱姜蒜炒香,番茄炒过又熬,锅里呈现出粘稠的深红色,再调味儿,加水。
水开就可以开始下面条了。
宋满冬做的正是陆许山点击许久的扯面,手上一个两指宽的面片,两手拉长,从中折一下再拉一边,就可以丢入沸腾的汤里了。
姚娉婷瞧着简单,凑到宋满冬身边,“满冬,我也想试试这个。”
宋满冬瞥她一眼。
赵胜男也说,“这个简单,我们帮你一块儿做,还快呢。”
宋满冬也不说破,就叫她们上手,“那你们试试。”
姚娉婷信心满满的朝两边扯,而后大惊失色,“满冬!它要断了!”
宋满冬手上没停,抽空看了一眼,“没事儿,你把它拉薄就行,咱们自己吃不要求形状,煮熟就行。”
“也对。”姚娉婷定了定心,扯断了就不管那一块儿,随心所欲,扯出来一个水母模样的面片丢进了锅里。
“不看卖相的话,我这也算是成功了,还是挺简单的嘛。”
“我这也不赖。”赵胜男把自己扯出来的长方形丢了进去。
其他人也紧随其后。
宋满冬看着盖在自己面条上那一堆怪模怪样的东西,无奈摇摇头。
扯面看似简单,实则最考验功底。
面片柔软,力道轻重不一都会叫这面不成形,又是临下锅,慢了也不行,太慢的话,出锅时前面的面就煮过头了。
一锅面片,又要控制时间,还要扯的厚薄大差不差,这样才能同时出锅,变成一碗美味的面条。
面片不能太厚,不然不入味儿,也不能太薄,吃着口感不好。
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