笔趣馆

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第51节（第2页）

铺子外头已经停了四五辆马车，估计是从东边逃出来的官宦人家。

饭店里坐着六七个客人。

四郎和苏道士一进门，店里的伙计立即热情周到的迎上来问：“客官，打尖还是住店？”

“住店。”说完道士看了看四郎。

四郎：o（╯口╰）o

他和道士两个走了几日，才发现一个大问题：没有路费了。道士本来就是云游四方，靠捉妖收鬼度日。如今恰逢乱世，凡人都变得不人不鬼起来，谁还会雇他去看风水算命。要说捉妖收鬼，也没有那么多妖鬼恰好在大户人家作怪，道士做的十有八九还是义务劳动。

两个人一路行来，常常为路费发愁。

于是每到要住店的时候，都是四郎借了店家的厨房打点吃食。借口就是道长饮食很讲究，需要尤其注意，实际上不过想要省几个铜板而已。

有时候四郎还特意多做一点菜，请店家和伙计吃。店家吃了四郎做的美食，心里高兴了，免去二人的住宿费的事情也是有的。

道士法术的确很厉害的，不过其实是个生活白痴，而且非常穷。

这一路走来，四郎简直不敢相信他以前一个人云游时过得是什么日子。四郎可不愿意跟着穷道士过那种犹如苦行僧般的日子，所以在有限的条件之下，他都会尽力让两个人过得舒服一点。

苏道士自己也感觉到了，自从有了四郎后，他的生活水平忽然上了一个档次。

这次也一样，道士扮作一个难伺候的冷面道长，四郎扮作一个可怜的小道童。一个唱白脸一个唱红脸，厚着脸皮算计着省几个饭钱。

四郎提着打来的两只野鸡，背着一包野菜，到厨房去了“我家道长是个讲究人，说是做菜之前厨师必须浴澡焚香，不然就会不洁，这是对神仙不敬的事情。”

这家的厨子是个满脸横肉的大汉，听他这么一说自然很不高兴：“难道我做饭之前还要先去洗个澡不成？”

厨房里还有一个仆妇在做菜，看着四郎进来，用眼角打量他几眼，又低垂了眼睛做菜。

“大叔别生气。不知可不可以借厨房一用？”

随着京中被流民攻克，皇帝跑去了南边，皇城中大量的官宦人家西逃，打算去陆阀控制的西北地区。所以店中这段时日也来过更加挑剔的客人，借用厨房的事时有发生，这些人家逃命时还不忘穷讲究，有的连食材，餐具都是自己带，只借用一个炉火而已。这不，旁边那个马脸仆妇就是来借厨房的。

于是厨师很爽快的答应下来。把位置让给四郎，自己站在一旁看他做菜。

四郎把野鸡拔毛洗干净后，先片下来四两鸡脯肉，去皮、斩成薄片；用豆粉、麻油、秋油拌匀，加芡粉调和，又问厨师借鸡蛋。

所谓行家一出手就知有没有，厨师看四郎动作，知道是遇到行家了，饶有兴味的递给他一个鸡蛋。

四郎把鸡蛋打进盘中搅拌，临下锅时加酱瓜姜，葱花末。用旺火炒这不多不少的四两鸡脯肉，炒好后调味料的滋味才能浸透到肉中。

炒鸡片做好后，四郎又把剩下的整鸡捶碎，加秋游、酒同煮。这就是捶鸡。

做好两个荤菜，四郎把路上采的野牛蒡和土苏洗净。

他做吃食一贯精细。虽然是旅途中，条件允许的时候，四郎绝对不肯将就着糊弄自己的胃。一背包的牛蒡菜，他只摘取上头肥嫩的叶片，用刀切细，倒入沸水，煮上那么三五滚捞出来，下到鸡汁中，加五味调料后重新煮沸，撒上土苏后装盘。

这几日野味吃了不少，但是蔬菜难得，幸好现在是万物复苏的时节，若是寒冬时这么一路行来，真是不敢想象。

很快，厨房里就弥漫着鸡肉浓郁的香气。

“李嫂，今日做的什么？好香好香。”一个小丫鬟循着香味进了厨房，端着四郎做好的炒鸡片就要往外走。

被唤作李嫂的妇人白眼一翻，把手里的帕子一摔：“作死的小蹄子，那是别人家的菜，乱端个什么劲？”说着把一个汤碗递了过去，里头浮着几个老白菜梆子，让人看了就大倒胃口。

“这……这怎么能给小姐吃呢？”

李嫂白眼一翻：“爱吃不吃，一般落难人，还当自己是官家小姐啊？有本事你来做啊！”

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