笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 栗子的吃法(第1页)

从骊山回来之后,就是重阳节。

过了中秋后,秋凉伊始,现已穿不了单衣了,崔令鸢的制冰大业也暂时搁置,装备堆在西厢房里落灰。

不过秋亦有秋的好,入了秋,便可以名正言顺的贴秋膘。

蘅芜居小厨房的菜单也从夏日清爽的的炒葵菜拌胡瓜换成了肥腴的焖肉烧排烤鱼炖肘之流。

后罩房里还养着那时用网捕回来还没吃完的几只鹌鹑、野鸡之类的山珍,肥得很,原本一直养着,慢慢想起来吃了也没关系,只是这些鸡越来越蔫蔫的,水米供着也不大乐意去碰。

那好吧,那只能吃了。

崔令鸢料理了那么多只野鸡,现在手熟得很,能刚好将皮烤至微微焦黄的状态,一口下去,油滋啦香,蘸孜然椒盐面吃,香得很。

只是前些日子在骊山吃多了烤的,有些腻味,她便琢磨起了其他的做法。

前日的是贾老太太都称赞“倒有味儿”的野鸡汤,炖得稀嫩,清鲜味美。昨日又试着做了宝玉爱吃的野鸡瓜齑,做法是将野鸡去了皮和骨,切一些酱瓜,配笋干、葱白,都切成细细的长条丝儿,拿香油炒。

说白了就是切碎了的野鸡肉混着酱瓜爆炒,豪华精致版的宫保鸡丁,配上细白米饭,没什么精致讲究,却能吃上两碗。

今日得了很好的板栗,个大饱满,崔令鸢一合计,那就做板栗焖鸡好了。

板栗要去壳去皮,这是个细致耐心活,先在水里煮过一道,再将丫鬟们赶到一边去剥。自个则守在锅边,锅里油热下姜葱炒了,再放鸡肉进去焖,焖到一半的时候下板栗进去。

板栗粉糯甘甜,吸收了肉香,鸡肉也鲜滑。崔令鸢没有像炖汤炖那么久,掐着时间点盛起来,连皮带肉还有一丝韧劲,总觉得用牙啃下来的肉会更香些似的。

浓油赤酱,看着便食欲大增。

被抢了活计,何老二如今是大厨房头等的闲人。

童生福做了些新鲜点心,把雪梨捣碎,用醋、盐、清酱拌了,谓之澄玉生,下酒很好,很爽口。

先在厨房里小一轮给徒弟们试吃过,收获夸赞无数,颇为得意,便派何老二给各房都送去尝尝。

这会正是三房用暮食的时辰,崔令鸢冲他和善一笑:“劳你跑一趟。”

何老二眼风扫过桌上菜色,心道,都是这样俗气油腻的大荤,三郎竟也吃得惯?

甚至还将那菜汁子拌到饭里,若只是捧场给三夫人面子,何至于此!

三郎什么时候改了口味了这是。

心里腹诽,面上自然是笑着告退。

回了大厨房,他把这事给师傅一说,很有些不解。

自己亲手带出来的徒弟成了大厨房里的笑话,作为名动长安的庖厨,童生福对这种“打脸”行为也颇有些不悦,但对着主家,能怎么办?

前些日子,还有二夫人身边的白芷过来点名要什么“月饼”,他竟是听也没听过,忙派人跟着回去问清楚了,才知道又是三夫人做的新花样。

叫小学徒问清楚了那月饼的模样,他只道一试,女人家能做出来,他怎么可能做不出来?

关起门来研究,却是中秋过了也没研究出来。

我能夺舍全世界  绝世唐门:龙王镇世!  时序大师李小知  九炎神帝  功德仙武,但是功利缺德  凡人:朕,紫灵女帝是也  重生皇宫:开局撞破皇帝女儿身  长生:众生化凡!吾,独觅长生  以牙还牙  箱庭  绝世唐门之我不是坏人  苟在龙族的占卜家  根源终末  穿书:全家偷读小公主心声杀疯了  星源启动  穿成继母后,我改造全家种田忙  追妻火葬场:反派不做受气媳妇啦  永垂不朽  盛世春  大国造车从小作坊开始  

热门小说推荐
快穿当大佬拿了受气包剧本

快穿当大佬拿了受气包剧本

时北柠一不小心就拿了受气包剧本。什么?受气小媳妇就得委曲求全?时北柠不干了!反恶婆婆系统安排上,就此开启逆袭之路。位面1恶婆婆我不喜欢你,马上给我净身出户,否则娱乐圈你就别想混了!时北柠我呸!爆红暴富我全行,逆袭之路走的顺!等等,这条跟在屁股后面的小锦鲤是肿么回事?某锦鲤影帝不娶何撩?你逃跑的样子像极了渣男!位面2恶婆婆我儿子就得有一群女人伺候着,纳妾安排上。时北柠懂了。转眼就给自家公公送了个小妾。收拾完恶婆婆小包袱一背,准备爬墙。某狗皇帝一把拉住小包袱,求包养!位面3本以为穿成受气小媳妇,却没想到和上海滩最强恶少互穿了。恶婆婆打死这个儿媳,出了事我兜着!时北柠放开这个小媳妇让我来!如果您喜欢快穿当大佬拿了受气包剧本,别忘记分享给朋友...

太古造化诀

太古造化诀

2017玄幻征文参赛作品太古时代,神魔共存,有大神通者,一念可碎星辰,一指可破苍穹,一拳可通幽冥。造化神王,统御诸天万界,掌控无穷星域,威能无穷无尽,乃是神魔共尊的至高存在。造化神王所修的太古造化诀,因此成为太古时代排名第一的禁忌神术。十万年后,苏冥携消失万载的太古造化诀,从微末之中崛起,斩圣子!灭天骄!战天!战地!战神魔!演绎一段轰轰烈烈的传奇人生,最终成为一代至高无上的造化神王!如果您喜欢太古造化诀,别忘记分享给朋友...

穿越之财富神话

穿越之财富神话

财富神话,从苏醒穿越开始。如果您喜欢穿越之财富神话,别忘记分享给朋友...

奶爸:我曲爹身份被女儿曝光了

奶爸:我曲爹身份被女儿曝光了

苏晨穿越五年,绑定巅峰人生系统。只要做出选择就能获得奖励。但前世天王的苏晨因工作忙碌患癌而死,穿越的他选择过咸鱼生活。他是最神秘的曲爹麒麟才子,把老婆捧成最当红天后。本以为老婆孩子热炕头的生活会一直持续下去,但老婆接下了一档观察明星日常生活的综艺直播节目。女儿苏小夕当着万千观众的面,用麒麟才子的最佳作曲人奖杯砸核桃,于是苏晨的曲爹身份再也藏不住了!女儿上幼儿园,给小朋友讲白雪公主小红帽等等人们闻所未闻的童话,童话大王安徒生也渐渐暴露在公众视野中。中秋佳节女儿吟诗一首苏晨苏小夕!求求你闭嘴吧!爸爸的马甲全被你曝光了!记者苏爹,您是怎么做到多才多亿的?苏晨我只是个咸鱼。如果您喜欢奶爸我曲爹身份被女儿曝光了,别忘记分享给朋友...

游方道仙

游方道仙

游方道仙简介emspemsp关于游方道仙龙虎相交,丹成九转,我有道剑一柄,弑仙屠神。一剑腹中藏,一气居祖山。一言惊风雨,一剑诛鬼神。这是一个小道士寻仙访道的故事。新书仙庭封道传!书友群302565465无门槛正版群573259707须500粉丝值以上封仙VIP群紫霄宫337599684全订作者任意一本已完结作品,或执事粉丝以上...

没有谁我惹不起

没有谁我惹不起

某天,灵气复苏,意外激活了顾长生的传承石。至此,他得到了北玄大帝所有记忆传承。在这全新的时代,他注定领先所有人,他注定横压一世!PS有两本百万字完结小说,无断更历史,上架至少万更,可放心入坑。如果您喜欢没有谁我惹不起,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐