笔趣馆

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第135章（第1页）

范月行解释道，“洗干净外面的杂质……”

随即加入大量的水，这是在煮稀粥，“要喝稀的，就加大量的水！要粘稠一些就少加水……”

范月行给直播间的观众展示了水量，几乎是四五倍的水。

随即范月行就开火，把锅放到一边没管了。

接着是煮干饭，同样的步骤，加水淘洗洗去一些杂质，加入水开始煮。

“这是另一种做法，加水煮，煮到没有米芯！”范月行皱了皱眉头思索片刻，“如果不知道什么是米芯，我等会儿会告诉你们的。”

【好的，我学。】

【我拿小本本记起来。】

没多久水温升高，范月行多次揭开锅盖给直播间的观众展示什么叫做没有米芯。

“这就是没有米芯了，记住了吗？”范月行将煮到有些透明的米粒拿到直播间的镜头下，给观众们仔细看看。

【好了，知道了！】

【我怎么感觉已经闻到香味了？】

随即范月行拿了个大漏勺把米全部都捞了起来，把米汤倒到一边。

【哎呀妈呀，这个白白的，我感觉会很好喝！】

范月行莞尔一笑，对直播间观众的敏锐表示肯定，“说得对，这个是米汤很好喝的。”

随即范月行找了个全是洞洞的蒸饭篮子，将米装进去，虽然全是洞洞但因为每粒米都互相卡着对方，所以也没掉下去。

洞洞多方便蒸汽将饭蒸熟，范月行往锅里加入适量的水，“加水，不用多。”

随即又往里面放入一个铁质的三脚架，再把蒸饭的篮子放进去。

“水不要太多，把米都淹到了就不好了。”范月行提醒道，随即就是盖上锅盖，开火开始蒸。

这时候，范月行则是开始享受米汤了，这一盆的米汤上面已经结膜了。

“结膜了，虽然我不喜欢，但这个也是可以吃的。”范月行解释来一句，往碗里盛了一碗热腾腾的米汤。

白色的米汤让范月行久违的找到了些童年的记忆，虽然那时候她都是用木头做的蒸笼蒸饭的，现在已经变成铁质的了。

很长一段时间范月行都是用电饭锅煮饭，至于米汤什么的很久没喝过了。

范月行喝了一口……

第101章胡萝卜呀

甜甜的略微有些粘稠的米汤，还是记忆中的味道。随即范月行又开始蒸馒头，面粉中加入白糖，酵母少量多次的加入清水，将面粉揉成光滑的面团。

“我加的两样东西，一样是酵母粉，另一种是白糖。这两种东西没有都可以不加。”

范月行把面团放在盆里，让它自然发酵一下，就这么一会儿功夫，白米饭也蒸好了，一共也就半斤米没多少，范月行找了两个小碗，她和小肥一人一半。

稀粥也煮好了，半斤米煮了一大锅，范月行捞了点汤。

从坛子里捞点泡菜出来，一口干饭一口泡菜，再来点稀粥，简直绝了。

范月行把饭吃完了，馒头也蒸好了。

放了酵母的馒头完全膨大，里面有很多孔洞，捏一下馒头就瘪了，松开手面包又渐渐回弹。

范月行馒头就泡菜，吃的香甜。

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