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李蕴只是回了句,我看你也很重要的。
话毕后转身就入了厨房,刚进去就瞧见许老娘又是烧水又是洗菜,还要和面。
李蕴瞧了过去,轻声问着,“娘你是要做什么饭,我来帮你打打下手。倒是许久不曾做饭了,不晓得烧饭的味道是否还好吃。”
许老娘也不晓得李蕴又孕,许轻远那汉子从来就是个嘴巴严的,自然不会主动对许老娘说阿蕴有孕的事。
老大媳妇进来帮忙,许老娘倒是没多推辞,“你厨艺好,烧的菜好吃。我这老婆子做的饭菜味道不成,你爹还总说我做的没啥味道。”
李蕴笑了下,轻声说道,“娘做菜的时候,除了放一些葱姜蒜,茴香小料等物,再放一些白糖,味道会更好的。咱们家经常做这个老厨白菜,娘烧的时候,放两片五花肉,先煸干一点,等那味道差不多的时候再放白菜。白菜先过次水,粉条用热水先泡软。”
许老娘一边听一边觉着麻烦,“原来这好吃的饭菜做起来也挺麻烦的。咱们家做饭可都是一锅炖。糖太贵了,那个就不放了……。”
李蕴面上笑笑,没继续对许老娘说做饭的法子。
老一辈的人,讲究的是煮熟能吃就成,可不想那么麻烦的去做一道菜。
李蕴忙不停歇的切好要做的菜,分类放好,葱姜蒜三小碗各自盛放好,把鸡蛋打好,放入一些调料拌好。
许老娘也发现了,她家老大媳妇,一到这厨房里,自己就成了一个无用的人,索性就在火灶烧火。
李蕴瞧了下素菜准备了五个,荤菜倒是不多。在李蕴的意识里,荤菜肯定都是肉的那种,随即便问向许老娘。
“娘,家里可有鱼?除了这些猪肉,还有其他的吗?”
许老娘连忙起身,从厨房的横梁上挂着的一个篮子里,拿出两条鱼干。
“青梅和虎子来的时候给送的,我和你爹不知道咋吃,又不会做。”
鱼干是晒好的,李蕴一眼看过去就晓得是黄花鱼,“这个切开了放点豆豉蒸着吃或者红烧都可以,我来做。”
把鱼给了李蕴后,许老娘又找了几根棒骨,和两块猪肝,一个猪头,一副猪耳朵。
这些猪杂都是青梅那边送来的,说是给爹当下酒菜吃,全都被许老娘给放起来了,平日里俩老夫妻过的相当节俭,这想着儿子和儿媳妇回来了,可全部翻找出来了。
李蕴看着桌子上的东西,有些哭笑不得。刚才她还以为爹娘并没准备过年的肉呢,这一下全拿出来,还真是不少。
她捡着猪头肉切了一些,又做了红油拌猪耳朵,猪肝另外做的,放了大把的葱,瞧见厨房一侧的雪底下藏着芫荽,李蕴便出去,扒了两棵,如此又是一道凉菜。
这会儿见许老娘从厨房堆砌枯草树叶的那块,扒拉了好一会儿,从里头拿出小半袋子的莲藕。
对李蕴说道,“这些莲藕是庄子上的管事给送的。胡耀那孩子不错,总是会来送点东西,先前还给送了两袋子的米,你爹又去镇上买了口米缸,专门放着的。”
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