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117 炸馒头片（第3页）

很快到了第二天，陆枝一大早便起来了，穿好衣服便去了厨房，打算做早餐，却没想到刚进了厨房，竟然看到老夫人已经在厨房。

“祖母怎么这么早就起来了？天色还早，早上天凉，不要起这么早，你再去歇一歇，早餐我来做。”陆枝赶忙上前接过老夫人手里的柴火，打算自己做饭。

却没想到，却被老夫人躲开了她的手。

“你快别忙活了，今儿个有的你忙呢，不过是顿早饭，我做就行，你怎么不多歇一会儿，等张虎一家子来了，你可就没时间歇息了。”老夫人不赞同的看着陆枝。

“祖母没事的，我又不下地，不过就是在旁边站着说几句，哪里累了？想当初我也不是没有下过地，不会累的！您歇着，我来做，今儿早晨咱就做点儿简单的，做个米粥，今天咱们不腾馒头了，把馒头切片，裹上鸡蛋，炸个馒头片，然后我再呛个土豆丝，很快的！”

陆枝说着，就麻利的动起了手。

先是把米淘洗干净，放进砂锅之中，让它慢慢熬着，随后从一旁的小缸子里捞出咸菜疙瘩，淘洗两遍，洗掉多余的盐分，随后切丝装盘，放上香油，一盘下饭喝粥的咸菜就好了。

拿几个土豆去皮切丝，土豆丝不需要太细，也不能太粗，炝土豆丝太细，抢出来的土豆丝不脆，太粗也影响口感，要不粗不细，大小均匀。

这可也是十分考验刀工的，陆枝已经做惯了，先是切片，随后摆好，一手按着土豆片，一手如残影一般，噔噔噔的剁了起来，不一会儿大小均匀的土豆丝就出现在了案板之上。

等到土豆丝切好，把它收进凉水之中，淘洗一遍把多余淀粉洗掉。

然后烧水，水开把土豆丝倒进锅里，焯水断生，熟了捞出来，过凉水。

等凉透，捞出来空号水分，放盐，白糖干辣椒，蒜末，锅子刷干净，倒香油，油热放入花椒，霎时屋内满是花椒油的香气，随后把热花椒油倒进土豆丝里，直接倒在蒜末和花椒上，刺啦啦的声音响起，蒜末和辣椒的香气直接被激了出来，最后倒上醋，家常版炝土豆丝就好了。

因为没有生抽，索性就不倒了，尝了尝味道也很不错，陆枝满意装盘。

在最后再拿几个馒头，切片，碗里打鸡蛋搅匀，然后用筷子尖沾上一点点儿盐，放进鸡蛋碗中搅匀。

随后用馒头片快速沾匀鸡蛋液，锅里放油，小火，油温五成热，放锅里慢慢炸，直至两面金黄，捞出来放到一旁控油。

外香里嫩的炸馒头片就做好了。

馒头片好熟，陆枝怕先做出来，一会儿凉了，因此，是最后油炸的。

等一切做好，打开砂锅搅拌，锅里的粥也已经好了，至此一顿简单的早餐便做好了。

老夫人一直看着，自己根本插不上手。

索性，便不在厨房里添乱，转身回了东屋，把宝珠叫了起来，拿着衣服要给他穿衣服，宝珠却是摇摇头，表示自己已经是个大人了，要自己穿。

仔细的穿好衣服，在老夫人的面前转了一个圈，老夫人高兴的抻平了宝珠身上衣服的褶皱，赞许的点点头。

随后帮宝珠梳了两个小揪揪，用丝带绑起来，丝带底下挂着两个小铃铛，叮叮当当十分的悦耳。

很快，新鲜出炉的小萌娃便出现在了老夫人的面前，喜得老夫人忍不住搂紧了宝乖宝的叫着。

等到祖孙俩出来之后，李赫和几个小子也出来了，正在一旁洗漱。

看到老夫人和宝珠赶忙进厨房舀来热水，对好了，端到老夫和宝珠面前。

“太太，宝珠你们洗手洗脸，我们已经洗好了，去帮娘亲把饭菜端到堂屋，等到洗好了手里，咱们就吃饭。”李钰说完，把干净的布巾搭在脸盆架子上，随后转身进厨房帮陆枝端饭。

很快，老夫人和宝珠洗好了脸，擦干净手脸，把脸盆里的脏水泼到杨沟里，顺着沟直接流了出去。

饭菜已经上桌，众人都收拾好了自己，在大家长发话之后，很快便行动了起来。

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