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第1226章 矮人酸菜（第1页）
巴顿亲自抱过来一个坛子。
远远看去，像是坛子长了一双脚，自己跑过来一样。
各种腌菜里，酸菜的解腻功效无疑是最强的。
而且别的腌菜不适合一次性吃很多。
酸菜只要稍微清洗去一些盐分，就可以猛猛吃了。
林东方把风干肠放进了时间阵法，接过坛子。
“诶，这股味道更像是酸奶，更厚重一些。”
连火灵儿都能闻出区别来。
相比于大酸菜的‘酸’，和小酸菜的‘冲’。
矮人酸菜的味道更绵软一些。
“嘿嘿，我们这个酸菜腌制的时候是一层菜丝，一层小茴香和盐，最后加苦艾酒和清牛奶，就是做奶酪剩下的奶，这样味道更醇和一些。”
巴顿取出一套厨具，又拎出一袋土豆。
“我们矮人在家吃饭的时候，少不了这种土豆泥酸菜，不论是下酒还是配火腿吃都是极好的。”
林东方尝了一根菜丝后连连点头，“小茴香和清牛奶…原来如此，唔，这个菜也和我之前腌酸菜用的不一样。”
味道很不错，应该很适合做炒菜。
巴顿取出一个西瓜大的包菜，或者说圆白菜。
他笑道，“这种包菜硬的可以砸碎巨魔的脑袋，是专门培育出来做酸菜的。”
林东方又尝了一小块菜叶，“果然只能做酸菜，回头我们也培育一些。”
“哈哈，过会儿我让人给林先生多装一些种子。”
巴顿心情很不错。
他已经从刚刚的震惊中缓了过来。
他梳理了一下刚刚的对话，关键词就是给骨龙续命。
这就足够了！
他把土豆丢进锅里煮熟。
“相较于蒸土豆和烤土豆，我更喜欢煮的，这样水分更足一些，我们矮人不是很喜欢吃水果，多余的水分只能从食物里找，至于喝水…我们更爱喝酒。”
巴顿一边嘟嘟囔囔，一边把酸菜清洗几次。
林东方把风干好的香肠送进蒸锅，开始观摩巴顿的操作。
厨师这一行就是活到老学到老。
西餐起手式，黄油！
爆锅只有圆葱和红葱。
没有葱姜蒜来的那么猛烈。
林东方发现矮人的烹饪习惯可能更倾向于神州人族的风格。
也会选择在下入食材前炒香一些香料。
香叶、黑胡椒粒、桂皮。
没有八角和花椒。
“锅一定要热热的，这样下入酸菜才会最大程度的激发香味儿。”
“秘诀是一些杜松子，很清爽的松树香味儿，即便不加入松香熏肉，也会让这一锅酸菜很出彩。”
巴顿展示了他珍藏的杜松子，“这是我在北域巨魔手里抢来的，那群家伙还真不好对付…”
“一些白葡萄酒，肉汤或者熟骨头，再来一些水，小火炖煮就可以了。”
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