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当晚李欣、关文和罗强阿荷四个人坐了一桌,桌上放的是李欣做的四碗面。面是罗强自己揉的,劲道确实不错,看不出来罗强身子骨并不壮实,揉面却是一把好手。
调料则是李欣自己配的,是对于她来说,很简单的臊子面。
远远闻着就让人觉得香。
时下人在面馆里吃的面泰半是阳春面,也就是白面,单有个汤汁儿混着煮好的面这样吃。也是最简单,最便宜的面食。
李欣做的臊子面放了肉沫、剁碎的花生米、芽菜、芝麻、葱末等调料,覆在白白的面上更加诱人。汤上飘着油花,亮闪闪的让人只想一口吞下。
李欣笑了笑说:“阿荷,妹夫,你们拿筷子尝尝吧。”
罗强和阿荷对视一眼,纷纷拿了筷子将面和匀了,这才开始吃起来。
这一吃就没停下来过,直到把碗底的汤汁儿都喝了个干净。
李欣挑着面吃,扬儿挨了上来,她便喂了他两根面条,让他喝了口汤,揉揉他的小肚子说:“扬儿乖,再吃就撑着了,晚上要尿床哦。”
扬儿便埋了头在李欣怀里,不依地扭了两下,被关文接过去抱了。
关文面前的面也吃了个底儿朝天,这会儿还意犹未尽地舔了嘴说:“欣儿,明儿早上再做面吃吧。”
“美得你。”
李欣斥了他一句,也加快了速度把面吃光了。
阿荷等她搁了碗才迫不及待地说:“大嫂,这面味道真的太好了!”
李欣便笑,说:“那是自然,加了这许多的调料,要是还调不出个好味道,我自己也没脸了。”
说着便问阿荷:“你瞅着这么一碗面,卖的话要卖多少钱?”
阿荷望了望罗强,道:“大嫂,我们面馆,一碗阳春面两个铜板,要加其他东西另外再添钱。这么一碗面……有肉啊芝麻这些东西,怕是要四五个铜板吧?”
李欣笑了笑,说:“你看着上面肉沫多,你就觉得一定很花钱了是不?”李欣摇头道:“这可不一定的,我估摸着,这一碗面成本也就两个铜板,你们要想多盈利些,叫价四五个铜板的也可以,只要有人肯出钱买。”
罗强道:“价钱的问题,我会跟家里人再商量商量。”
李欣望了他一眼,笑说:“凡事的确得商量着来办。”便又看向阿荷问:“你跟你当家的说过了?”
“说过了。”阿荷点头道:“强哥也答应了的。”
李欣便问罗强:“现如今你家的面馆是你在做主还是仍旧是亲家公做主?要跟我签协议的话,总要有个能说准头话的人跟我谈。”
罗强脸憋得有些红,半晌才道:“大嫂放心,这事儿我能做主的。”
李欣挑眉,再问了一遍:“你确定?”
罗强立马回答,声音也大了一些:“我确定!”
“好!妹夫是个爽快人。”李欣笑道,“我们明儿再谈协议签订的问题,今儿我们先谈谈分成。”
李欣坐正了,面向着罗强夫妻正色道:“我跟阿荷说过,我不保证配方让你们学了以后你们面馆的生意就会节节攀升。我能保证的只是我教给你们的味道是周正的,是别人闻起来和吃起来都很香的。所以如果你们的效益不好,或者说你们的盈利并不能达到一个期望值,我也没那个脸让你们给钱。所以我定一个基准数。”
李欣摊平了纸,执了笔在纸上算了算,然后说道:“我也不管你们铺子从前状况如何,现在我只估计你们面馆铺子以前的净利以一两银子一个月这样算。提升五倍,如果盈利达到五两银子,我就抽盈利的五分之一的利,并源源不断供给你们其他配方,如何?”
阿荷吓了一跳:“大嫂,净利,净利五两银子?”
“我只是打个比方。”李欣笑道:“当然,如果盈利在以前的平均值之上,但是还是没有达到五两这样的高度,我也不收你们钱,调料配方也可以继续提供给你们。”
阿荷心中微动,和罗强各自盘算起来,李欣也不催他们,给扬儿理了理衣裳,见他只是乖乖听着,并不插话,但似乎听得很认真,便跟关文打趣说:“你瞧瞧扬儿,小小年纪就学着要跟我一起论生意经呢!”
关文只是轻轻笑了笑,眉头却仍旧有些微微蹙起。
李欣知道他心里略有些不痛苦。虽然说关文现在对她算是言听计从,说东不往西的,但对待家人上关文还是有他自己的一套原则。关文怕是觉得她跟妹妹说钱的事儿有些伤了他的面子。
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