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感觉锅热的差不多了,直接将面粉倒了进去,翻炒至微微泛黄的时候倒出来,接着又丢了点苦杏仁和花生啥的进去炒熟了。
这才往锅里放了一块猪油,慢慢的等它化开,加了熟面粉和炒好的杏仁倒进去。
等黄灿灿的油炒面出锅的时候,那一股浓浓的香味,已经飘得满院子都是了,不知多少人家暗暗咽着口水。
“油炒面好了,赶紧趁热过来吃,这里还有几个馒头,你是直接这样拿着吃呢,还是泡进去入点味了再吃?”
何雨柱做好油炒面后,将大部分油炒面盛出去,放在盆子里,剩下的留在锅里,加了点水,扭头问了一句。
“肯定是把馒头撕开了泡进去啊,这样好吃。”
何雨水小老鼠一样溜过去,抓起馒头,三下五除二将掰成小块丢进锅里。
何雨柱也没有反对,就随她了,他前世也是北方人,冬天就好这口,尤其是大冷天的吃上一碗这个,那叫一个暖和。
随着馒头块沉入锅中,浓稠的汤汁慢慢的滚动着,不时冒出一个个泡泡,啪的一声碎成无数块,然后一股极其诱人的特殊的香味就扑面而来。
光是闻闻这味道,就觉得幸福满满的,何雨柱瞧着火候差不多了,随意的撒了点调料,略微煮了十几秒的样子。
便拿了两个大碗出来,美美的盛开两大碗,何雨水顾不得矜持,抱起一个大碗就开始大快朵颐。
“这谁家啊,大早上的真缺德,吃这个,还让不让人活了啊。”
“当家的,我闻着像是油炒面的味道,还是猪油的,这大冬天的,改天咱们也去买一块猪油了,屯起来早上给娃们吃。”
……
院里的人闻到这味道,大人还好能忍住,小孩子可就馋哭了,一个劲的喊着要吃。
一时间,原本安静的大院都有些喧闹了,就连窗外的寒意也被压制了下去。
“呼,哥,这一碗下去,我可算是活过来了。”
何雨水狼吞虎咽的吃完碗里的油炒面,还用小舌头舔了几下,将沾在碗上的残渣给舔的一干二净,这才罢休。
“身子暖和了没?”
何雨柱一边喝着碗里的汤,一边关心的问道。
“暖和了,我感觉我整个人都热乎乎的。”
何雨水点了点头,幸福的说道。
“那就好,我做的挺多的,等会给你找个罐子,装上了拿回宿舍去吃,也不用锅,想吃了,倒点开水就好了。
比你们食堂那饭菜好多了,还有营养,姑娘家家的,不能亏待了自己,你现在也有钱了。
咱也不说天天大鱼大肉的,毕竟现在讲究个忆苦思甜,但是隔三差五的必须要保证碗里有肉,得赶紧把你这身子骨补起来才行。
看你这瘦的,这大冬天的才刚开始,你就冻成这样,那剩下几个月怎么活。”
何雨柱唠唠叨叨的嘱咐着何雨水,他也知道自家这妹妹以前受了不少苦,现在估计手里有钱,也舍不得用,所以趁这个机会,开始给她灌输自己的一些理念。
“嗯嗯,我知道哥,你放心吧,都这么多年过来了,我还能照顾不好自己不成。”
何雨水半眯着眼睛,脑袋点的像是小鸡啄米一样,丝毫不反感自家哥哥的这番唠叨,反而给人一种乐在其中的感觉。
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