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许通一走,外面看热闹的邻居也没好意思再待下去,立刻就做了鸟兽散。
不一会儿,徐漠家门前便清净了。
徐漠向宁永强拱手一礼,郑重道:“宁公子,刚才真是多谢你了!”
宁永强立刻摆手,摇头道:“徐先生别这么说,你帮了我那么大的忙,这本就是应该的!”
陈妙依这时也走了出来,连声向宁永强道谢。
随后,徐漠便将宁永强请进了堂屋。
两人坐下后,徐漠便问:“宁公子,这两日我不在,珍馐楼的生意还好吗?”
一提到珍馐楼的生意,宁永强立刻就兴奋了起来。
“好,好的很!”
宁永强笑呵呵的道:“徐先生,这两日都不用等到午时,客人便全满了,然后一直得忙到下午申时客人才能少一点,也就是那个时候,伙计们和厨房那边才能轮换着歇一歇.......”
“可这也歇不了多久,一过酉时客人又开始多了,有时候忙到亥时都还有客人没走。”宁永强笑着摇头。
徐漠点了点头,接着又问:“那我新教陆大厨的那两道炒菜,反响怎么样?哪一道更受欢迎?”
宁永强马上道:“木耳香菇炒鸡!徐先生,这道菜现在已经成了咱们珍馐楼的招牌菜,来者必点!”
“不过红烧肉卖的也挺好的,唯一的缺点就是这菜出的太慢了。”宁永强补充道。
徐漠一听就笑了:“不好意思啊,宁公子,上次时间太晚我忘跟陆大厨说了,其实红烧肉这道菜可以提前做好的,等客人点的时候热一下端上去就行了,味道几乎不会受影响。”
“是嘛!那太好了,回去我就跟陆丙丁说,让厨房提前多准备点。”
宁永强很高兴,因为红烧肉是他们新上的热门菜,价钱可不低,卖得越多就赚的越多。
接下来,徐漠的话题就转到了投镖游戏上,关心它是否还受欢迎。
宁永强正色道:“徐先生,说起这个事,我正想向您请教。已经有很多客人表示,投镖游戏玩多了就感觉没意思,您看我们是不是该换个新花样了?”
徐漠笑着道:“这都连续三天了,大家的新鲜劲也该过去了,换就换吧!”
“徐先生,那该换什么花样才好呢?”宁永强期待的问。
徐漠思考了一会儿,道:“立定跳远怎么样?”
“徐先生,什么是立定跳远?”宁永强不懂。
徐漠便起身在屋里演示了一下,宁永强一看就明白了。
徐漠道:“宁公子,这个玩法很简单,咱们设置不同的距离,客人只要跳得越远,得到折扣的力度就越大!”
宁永强马上点头:“明白!”
徐漠叮嘱道:“不过你记住,一定要设一个很远的距离,但又不能远的太夸张,最好是让人看着觉得不远,但其实很难跳得到。”
宁永强不解:“徐公子,这是为何?”
徐漠回道:“只要将这个距离设为免单优惠,我相信前来挑战的人一定会非常多,到时火爆程度绝对不会亚于投镖游戏!”
“妙啊,徐先生!您这主意,简直是太妙了!”宁永强佩服无比。
随后,徐漠又从宁永强这了解了一些别的情况。
比如厨房的铁锅已经增加到了三口,陆丙丁只负责木耳香菇炒鸡和红烧肉的烹制,另外两口锅交给了副手,负责炒鸡蛋系列的菜品。
对于人手的问题,徐漠也提出了自己的想法,他希望珍馐楼能再多招一些人,同时提高现有人员的薪资和待遇。
因为只有这样,伙计和厨子们才会更加卖力,更加死心塌地的为珍馐楼做事。
到了最后,宁永强便问:“徐先生,您一会儿还去珍馐楼吗?”
徐漠摇头道:“今天就不去了,我得在家好好陪陪娘子。”
“对对对,徐夫人刚才受了惊吓,徐先生是该多陪陪夫人的......瞧我这脑子,把这个给忘了。”宁永强自责的拍了拍额头。
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