手机浏览器扫描二维码访问
饭堂,贾氏亲自下厨做了一桌子的美食。
唐代还没有炒菜,所以食物的烹饪方式多以蒸煮烤为主,主要的肉类也只有羊肉。因为唐代禁止私自杀牛,猪肉又因为没有阉割圈养技术而导致肉质极差,可食性不强,也不属于大众肉类。所以在唐代,羊肉成了最受欢迎的肉类。
贾氏给秦怀道做的主菜名叫冷修肉,就相当于现在的白切肉,将羊肉切片煮熟,然后蘸着蒜汁,一口咬下去,夹杂着羊肉的鲜和蒜汁的味,入口即化、唇齿留香,回味无穷。
除此之外,还有一些小菜,例如羊肚丝、羊蹄髈、羊汤等等,每道菜都有一个特殊的名字,秦怀道也没记住太多,实在是古代的菜名有些奇葩,难记的很。
一张桌上,只坐着贾氏、秦怀道和常七三人,常七早就饿的前胸贴后背了,秦怀道见常七已经拿起了筷子,急忙想给自己倒了一碗蒜汁。中华传统习俗,很多东西都是公共使用,但是像蘸料这类的东西,秦怀道还是喜欢分开吃,不是洁癖,只是有心理障碍。
他确实不饿,刚才也只是为了给贾氏一个缓冲的时间,收敛下情绪。
所以坐在饭桌上,他一直在和贾氏说话,说说他这些年的经历。倒是常七,自从坐下来,嘴就没停过,他面前的一大盘冷修肉,不一会就没了一半。
秦怀道看的眼热,不由得夹了一块肉,蘸点蒜汁,放进了嘴里。
本来他以为羊肉会很膻,因为他对唐朝的厨子实在没有多大的信心,但是没想到,他吃了一口发现,嘴里的羊肉居然不怎么膻,反而超级好吃。
“咦?这肉居然没有腥膻味?怎么做的?”
秦怀道直接问了出来。
贾氏疼爱的看了秦怀道一眼,以为秦怀道之前吃的肉都是膻肉,一直在吃苦。
“娘放了胡椒,这羊肉味美,却太腥,但是只要放了胡椒,就会大大减少腥膻味。只是胡椒太贵,寻常人家根本见不到。”
“胡椒?对啊,这东西又不是舶来品,大唐应该有了。不过为什么不用料酒?用料酒代替胡椒,应该能省不少钱呢!”
“料酒?料酒是什么酒?”贾氏好奇问。
“额就是用黄酒、胡椒、八角,哦,也就是大茴香等等几种作料,一起煮出来的调料酒,用这种酒做菜,不但能去腥,还能增加菜的香味,而且料酒以酒为主,胡椒等佐料为辅,如果用料酒做菜,估计能省不少钱!”
贾氏宠溺的笑了。“你这孩子,那能省几个钱?咱们秦家虽然不比往昔,但也是名副其实的贵族豪门,还会为几口吃的发愁?”
秦怀道挠挠头,笑笑,没反驳。他在心里是不以为然的,秦府固然加大业大,不过如果让他放开了挥霍,估计也撑不了几天。
“对了,你还会厨艺?”
“哦,是这样,我在茅山的时候,经常会偷着给自己做点好吃的开开荤,久而久之也就略懂一二。”
突然,常七抬起了头。“师叔,你啥时吃?咋没叫上我?”
秦怀道被气笑了。“滚一边去,吃饭也堵不住你的嘴!”
“边吃边咽,当然堵不住!”
秦怀道眼睛当时瞪了起来,常七嘿嘿一笑,继续低头吃饭。
“你这孩子,咋还会欺负人了?”
神笔画诸天 女友悔婚,反手和妹妹呆小妹领证 我是超次元邪恶组织大头目 王牌甜妻初长成 重生曼哈顿 吞噬星空之星球签到者 小僧不是和尚 恋一场白夜笙歌 诸天玄幻:开局逆天一家人 神皇之王 穿越末日拥有随身空间 我,硬核记者,在线采访 苏婉甜文墙 我见阎爷多有病 直播算命:姑娘你背后有鬼 签到:开局我就离了美女总裁! 开局金刚不坏,你是在给我刮痧? 穿成亡国公主后,我躺赢了 火影之无限强化系统 我能无限融合万族特性
花式快穿宿主你拿错剧本了简介emspemsp众人评价天堂最可爱的天使阮软,其实是个表里不一的恶魔!阮软看不顺眼?盐值不高?还想反抗?宰了!于是,天堂的天使们被解决的干干净净。意外绑定阮软的系统小可爱,跟我去拯救世界吗?阮软眼神一暗...
九阴武神简介emspemsp关于九阴武神一卷九阴功,直通武神境重修九阴真经,再炼武道巅峰直揽九天星辰碎,与卿相随武神境!拳打天才,脚踩大少一手九阴真经,纵横万古大陆。沉默十六年,只为厚积薄发九星灵根,妖孽天赋,沟...
偷心兵王简介emspemsp关于偷心兵王简介什么的真心太费脑细胞,各位看官还是直接看内容吧。且看一代兵王唐天,如何纵横都市,扮猪吃虎,笑傲情场首发po18vipdepo1⒏υip...
一胎三宝妈咪又掉马了简介emspemsp关于一胎三宝妈咪又掉马了五年前,渣姐陷害,被迫离婚,产子后又被抢走了孩子。五年后,她携双宝强势回归,势必调查清楚真相,手撕渣渣,夺回孩子的抚养权。却没想到萌宝一哎,这届家长真难带,一个误会,还解释不清楚了。萌宝二真不知道我们这么聪明,爹地的智商却被一个绿茶牵着走!怀疑是不是亲生第N次萌宝三没有我们送不来的助攻,如果有,那就助攻两次!再然后男人携千亿聘礼从天而降,跪地求复婚老婆,儿子想妈咪...
都市神级医仙简介emspemsp男主何川孤儿被神医张天枢捡回,因张天枢命不久矣,男主何下山寻找与张天枢因误会而离去的爱人素问,和她手中上古天衍论医学秘籍下部,完成张天枢志愿,让两人各自拥有的半部秘籍团圆原┊创┇文┊章wоо⒙ν...
神魔练兵场简介emspemsp关于神魔练兵场天地不仁以万物为刍狗,神魔不仁以万生为士卒。在佣兵界有着蝮蛇之牙称号的周风因缘际会连同整个城市一起被送入神魔战场,从此开始了比佣兵生涯还要残酷万倍的血腥生活。随着一次次的机遇和...