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第157章 制作凉皮(第2页)

冯婆子看到五小姐的紧张样子,突然觉得这样的五小姐才有了她这个年龄应该有的样子。

然后就看见叶子芬用一根筷子在盆子底的边缘滑了一圈,再把盆子翻了过来,小手轻轻的把盆地的东西揭了下来。

一张透明的薄饼出现在冯妈妈的面前。

叶子芬两只手提着面皮,透过面皮隐隐约约可以看到冯婆子的样子。

冯妈妈看了惊奇不已。

然后叶子芬又连续做出了几张。

时间差不多了,叶子芬把另一个里面的面筋拿了出来,切成了鸽子蛋大小的方块。

这时冯婆子的豆芽也摘好了,叶子芬拿了过去洗了一下后,下进蒸面筋锅里。

烫了一下后,又捞进了凉水里。

冯婆子又把土豆削了出来,叶子芬把土豆切成细丝后,也同样焯了一下。

她把那些透明的面皮切成了宽条形。

接着拿了一个碗,各抓了一把面皮、豆芽和土豆丝,上面再浇了一勺调好的料汁,用筷子搅拌了一下递给了冯婆子。

叶子芬催促着说:“赶紧尝尝!看看味道如何?”

冯婆子赶紧尝了一口,在叶子芬期待的目光中说:“好吃,您自己也尝尝。”

叶子芬一听赶紧给自己挑了一碗,尝了一下后,也觉得味道不错。

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接着她就把剩下的面糊全都做了出来,然后分给家里的其他人吃。

李大牛那里则是让冯婆子给送去的。

其实笔记里面记得是放黄瓜丝,只是现在黄瓜刚刚出苗,距离能吃到黄瓜还有段时间,所以她改成了家里有的菜。

不过家里面尝了以后都说好,尤其是小吃货叶子薇。

“师傅要是在这里,肯定喜欢!”

叶子芬赶紧说:“铺子里面就要推出了,师傅回来以后随时都可以过去吃!”

叶子薇一听铺子里有,眼睛转了转,埋头继续干饭。

叶子芬说:“这东西以后就叫凉皮吧!我下午去铺子里面教给后厨的那两人,明天就可以尝试着卖了。”

其他人没有异议,叶子薇说:“下午我陪你一起去。”

叶子芬点点头同意了。

上午大家已经吃了很多,于是中午的时候冯婆子只给王听荷和宋妈妈做了午饭。

凉皮里面的东西大多过了凉水,所以叶子芬没让王听荷和宋妈妈吃。

王听荷是身体不好,吃什么都要特别注意着。

不让宋妈妈吃,是害怕成业吃了她的奶后会拉肚子。

家里有病人和小孩,吃食方面要时刻注意着。

下午姐妹两人启程去县城,教完两个婆子之后,姐妹看天气还好,就想拐到大姐家去看看子芳。

只是还没有到大姐家,叶子薇就皱起了小眉头。

叶子芬看见之后问:“怎么了?”

叶子薇不确定的说:“我感觉有人跟着咱们。”

叶子芬心里一惊,立即皱了皱眉。

然后姐妹二人改变的路线,叶子芬带着叶子薇往县衙方向而去。

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